Férjem adta a pagoda nevet ezeknek az apró falatoknak.
Elkészítése igazán egyszerű:
Jégcsapretket meghámoztam, vékonyan felszeltem, ez lett az alja és a teteje.
Középre cékla krémet tettem. Avokádót turmixoltam, céklával, sóval, citromlével, fokhagymával és almával. Tetejére snidlinget szórtam és olíva olajat csepegtettem rá.
Kipróbáltam a kelkáposzta csipszet is.
Elkészítés:
A káposztát leveleire szedtem, középső erős részét kivágtam, a leveleket egymásra tettem és 5x5 centiméteres négyzetekre vágtam.
Turmixgépbe tettem mandulát, arany lenmagot megőrölve, fokhagymát, sót, citromlevet szója szószt, piros paprikát, vizet , lehet ízesíteni saját ízlés szerint. Turmixoltam, jó soknak tűnt a szósz, de amikor a levelekre öntöttem és belemasszíroztam hamar elfogyott, felvette a káposzta felülete.
Aszalóba rakosgattam 1 éjszakát aszaltam, és meglepően jól sikerült!
Érdemes kipróbálni!!! Nagyon gusztusosak ezek a ropogós zöld levelek.
Íme néhány fotó a mi kis nyers evő kutyánkról! Már ő is tornázza fel a %-os arányokat:-)
Móni,pagoda chipset egészen biztos , hogy még senki sem készített! Nagyon különlegesek, egzotikusak!Gratulálok az ötlethez !
VálaszTörlésErika.
Köszönöm, mindig a legegyszerűbb dolgok a legnagyszerűbbek!
VálaszTörlésRájöttem, hogy milyen régen készítettem kelkáposzta chipset, pedig egyszerű és finom. Most éppen a tönköly kenyeredet készítem, igaz kihagytam belőle véletlenül a lenmagot ((:: De így is nagyon finom lesz.
VálaszTörlésJó ez a kis chips, na meg sokszor úgy vagyok a kelkáposzta belső fehérebb leveleivel, hogy azt nem eszem olyan szívesen ,mint a szép zöldeket, de így fűszerezve szárítva már szimpatikusabb:-)
VálaszTörlésBiztos jó lenmag nélkül is. Ha kész a massza már az elején formázd, mondjuk négyzetekre..., mert ha kiszárad már törik, nehéz szépen szelni.
Hát ez a pagoda nagyon jól néz ki:)
VálaszTörlésMég soha nem csináltam káposzta chipset, itt az ideje, hogy ezt is kipróbáljam, annyira jól néznek ki. És biztos nagyon finom is:)
Köszönöm! Pedig milyen egyszerű!
VálaszTörlésNekem is az első chipsem, de már biztos, hogy nem az utolsó:-))