Töltött tökvirág céklasalátával:

Egy újabb csodás étel, mely a természet ajándéka. Anyánál jártam a kertben és onnan hoztam a hozzávalókat. Lehet, hogy nem fog örülni, ha meglátja, hogy leszedegettem a tökvirágokat....:-)

, de azt kell mondjam megérte. A férjem amikor meglátta ezt a tányér nyers ételt 2 kézzel kapott utána és rövid időn belül el is tüntette. Na megint hízott a májam:-D

Töltött tökvirág céklasalátával:

Tökvirágot megmostam.

Töltelék:

80 gramm dió

80 gramm répa

80 gramm alma

1 gerezd fokhagyma

2 kiskanál pirospaprika

kömény

só

bio vegera

bors

1 aszalt paradicsom olajban eltéve

Minden hozzávalót aprítógépbe tettem és pépesre dolgoztattam. Édeskés az íze, kevesebb almával is érdemes kipróbálni akkor nem lesz annyira édes. 

Kiskanállal a tölteléket a virágokba töltöttem.

 Céklasaláta:

friss zsenge céklaleveleket összevágtam.

Öntet:

turmixgépbe öntöttem egy kis olajat az aszalt paradicsom alól, tettem hozzá jó sok aprított zöldségzöldjét, kicsi sót és almaecetet, ecet helyett citrom levét ajánlanám inkább, ha van kéznél.