Zöld saláta

Nem tudom ki , hogy van vele, de én a természetben vagyok a legnyugodtabb, legboldogabb. Így sokat sétálok, vagy futok az erdőben, növényeket gyűjtök és kertészkedek is. Szeretem a természetet, elgyönyörködöm a színekben, formákban, illatokban. Ott minden tökéletes, tökéletes összhangban él, működik. Ezt próbálom a kertemben is visszahozni, így a kert nagy része tele van vadnövényekkel, amiket hagyunk virágozni, majd felmagzanak, elszórják apró magjaikat. Így a zöld levekhez, zöldturmixhoz, nincs más dolgom, mint kimenni és tépni néhány finom bio zöldet. Sok örömet okoz, ahogy naponta megnézem a növényeimet, mennyit fejlődtek, nőttek. A gazda szeme hízlalja őket! :)

Zöld saláta:
Zöldek a kertemből. Spenót, rukkola, mángold, hagymaszár, kakukkfű, oregánó, borsó hajtása, levele és még a retek is saját.😊 Paradicsommal, gombával, mandulával dúsítottam. Meglocsoltam olivával és citromlével, sóztam borsoztam. A virágokat a snidlingtől kértem el!:) Sajna már elfogyott... megyek is csinálok még egy 
adagot!;) 

Te mit csinálsz hétvégén?

Te mit csinálsz hétvégén? 

15 fok, süt a nap, kissé szeles...

Én imádok kertészkedni, kint lenni a szabadban. Telente sokszor nehéz megoldani, hogy friss zöld kerüljön a turmixba. Kiástam a kertből a mángoldokat, cserépbe ültettem, és most a meleg étkezőben napoznak. Szeretnek itt bent, szépen nőnek, kövérednek. Szóval, ha van a kertben mángold érdemes bevinni, meghálálja :)

Áldott, szépséges hétvégét!

MÁNGOLD BATYU ÉS TÖLTÖTT UBORKA

MARADT HAMIS DARÁLT HÚSOM ÍGY GONDOLTAM FELHASZNÁLOM VALAMILYEN ZÖLDSÉGHEZ. ÍME AZ ÖTLET AMI ESZEMBE JUTOTT!

MÁNGOLD BATYU ÉS TÖLTÖTT UBORKA:

HAMIS DARÁLT HÚS

MÁNGOLD ERÉT KIVÁGTAM, BELETETTEM A DARÁLT HÚST, KÁPIA PAPRIKÁT ÉS AZ UBORKÁT . BECSOMAGOLTAM A LEVÉLBE ÉS SNIDLINGGEL MEGKÖTÖZTEM, HOGY STABIL MARADJON.

TÖLTÖTT UBORKA:

ALMACSUMÁZÓVAL AZ UBORKA BELSEJÉT KIEMELTEM, MAJD MEGTÖLTÖTTEM DARÁLT HÚSSAL ÉS FELSZELETELTEM.

PARADICSOMMAL ÉS TÖK VIRÁGGAL TÁLALTAM.

Olasz spagettivel töltött paradicsom:

Ilyenkor nyáron annyira egyszerű étkezni! Reggel megiszom a zöld turmixot amibe az új szerelmemet, mángoldot teszek. Nézzétek milyen csodás (képen nagy zöld levél:-). Az én kertemből van. Idén ültettem először és minimális figyelemmel csodás nagy leveleket hozott. Ebből reggel még gyorsabb és egyszerűbb elkészíteni a turmixot, mivel mérete miatt könnyebb kezelni. Gyorsan megmosom és mehet is a gépbe. Ha nem használom fel frissen, akkor a szárával vizeskancsóba állítom így még napokig gyönyörű ropogós marad. Napközben szívesen eszek görögdinnyét. Imádom, ellát sok-sok folyadékkal, isteni és még a mérgeket is kimossa a szervezetből. Ebédre és vacsorára gyorsan összedobok valamilyen salátát. Persze mindig más alapanyagokból, hogy izgalmas legyen. 

Íme a mostani vacsorám. 

Olasz spagettivel töltött paradicsom:

A tészta cukkiniből készült. 

Öntet:

3 aszalt paradicsom olajban eltéve

1/2 fokhagyma ( elhagyható)

bazsalikom

1 friss paradicsom

1 karika cukkini

csepp agávé szirup

Hozzávalókat turmixoljuk .

A paradicsom közepét kivágtam, beletöltöttem a cukkini tésztát, tetejére öntetet halmoztam, mentával díszítettem és mángoldon tálaltam.