Zöld saláta

Nem tudom ki , hogy van vele, de én a természetben vagyok a legnyugodtabb, legboldogabb. Így sokat sétálok, vagy futok az erdőben, növényeket gyűjtök és kertészkedek is. Szeretem a természetet, elgyönyörködöm a színekben, formákban, illatokban. Ott minden tökéletes, tökéletes összhangban él, működik. Ezt próbálom a kertemben is visszahozni, így a kert nagy része tele van vadnövényekkel, amiket hagyunk virágozni, majd felmagzanak, elszórják apró magjaikat. Így a zöld levekhez, zöldturmixhoz, nincs más dolgom, mint kimenni és tépni néhány finom bio zöldet. Sok örömet okoz, ahogy naponta megnézem a növényeimet, mennyit fejlődtek, nőttek. A gazda szeme hízlalja őket! :)

Zöld saláta:
Zöldek a kertemből. Spenót, rukkola, mángold, hagymaszár, kakukkfű, oregánó, borsó hajtása, levele és még a retek is saját.😊 Paradicsommal, gombával, mandulával dúsítottam. Meglocsoltam olivával és citromlével, sóztam borsoztam. A virágokat a snidlingtől kértem el!:) Sajna már elfogyott... megyek is csinálok még egy 
adagot!;) 

Tisztító lé

 Dől a lé....a gyümölcscentrifugámból. Szeretem a zöld turmixokat, de számomra annyira laktatóak, hogy mostanság rászoktam arra, hogy a zöldet, lé formájában iszom, rostok nélkül, így kevésbé telít el. Egy ideig ezt úgy oldottam meg, hogy turmixoltam vízzel, citrommal, majd harisnyán vagy mosóhálón átszűrtem. Most beállítottam a gyümölcscentrifugám a pultra és vele dolgozom. Egy egyszerű öregecske darab, ezeknél tanácsos a rostokat amiket kidob a gép még 1x átküldeni a centrifugáján, mert még szed ki belőle nedvességet. Tuti jó táplálékkiegészítő, vitaminbomba, amit az ember elkortyolgat. Gyümölcsöket inkább turmixolom, így bent maradnak a rostok, amik lassítják a cukor felszívódását. Aki gyümölcsöt is présel, vagy centrifugál, annak javasolt vízzel meghígítani a levet, mert a sok cukor megemeli a vércukorszintet.

Tisztító lé:

1 cékla
2 répa
1 citrom
1 zöld alma
2 marék spenót

Aki rendszeresen, napi szinten issza a zöld leveket segíti szervezetét a méregtelenítésben, fogyásban. Van egy jó kis film amit érdemes megnézni motivációként, a pasi 60 napig csak leveket ivott és szépen lefogyott, később a gyógyszereit is elhagyhatta, meggyógyult betegségéből: Kövér, beteg és majdnem halott 

Körtés- spenótos zöld turmix

Emma és a zöld turmix. Mivel látja, hogy anya, sőt sokszor apa is reggelente ilyen italt iszik, néha- néha már ő is kér belőle. Csodálkozva állapította meg, hogy édes és finom, már csak a színével kéne megbarátkozni.... Ha áfonyát vagy szedret turmixolunk hozzá eltűnik a zöld szín, így talán a gyerekeknek is szimpatikusabb:-)

Körtés- spenótos zöld turmix:

2 körte

1 banán

víz

1-2 maroknyi spenót

Mindent turmixolni, és szép pohárba tölteni:-)

Saláta spenótos pestoval

Itt a nyár és most aztán tényleg van miből válogatni a nyers evőknek. Reggel mindig zöldturmixot iszom, de most valahogy úgy érzem ez nem elég, itt az ideje, hogy kísérletezzek és növeljem a dózist. Még több zöldet fogok tenni a turmixokba. Anno amikor voltam Gittánál volt egy lány aki azt mondta, hogy csak zöldeket turmixol gyümölcs nélkül és azt issza, és neki bejön ízre is.  Na itt még nem tartok:-) Hogy növeljem a zöldek bevitelét a sok levélből álló salátáimra is zöldekből csinálok öntetet. Íme a tegnapi ebédem!

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Cukkinis- spenótos pizza:

Ma ez volt az ebédem. Néhány olajbogyót rágcsáltam hozzá. Nem ez az első nyers pizzám, de ez teljesen más recept, mint az előző. A tészta ötlete Russel Jamestől származik.

Cukkinis- spenótos pizza:

Tészta:

3 csésze csíráztatott hajdina 

2 db avokádó
1/4 csésze oliva olaj
1/4 csésze friss bazsalikom
3 ek olasz fűszerkeverék vagy pizza fűszerkeverék
1/2 csésze szárított paradicsom (beáztatva néhány órára)
3 db friss paradicsom
2 ek citrom leve
1/2 tk tengeri só

Mindent betettem a turmixgépbe, és 2 perc alatt elkészült a tészta. Aszalógép tapadásmentes tálcájára kentem korong alakban, kb 1- 1,5 cm vastagon, mert az aszalás során úgyis vékonyabb lesz. Aszalóban  először 4 órát, majd megfordítva újabb 10-12 órát aszaltam.

A tésztára paradicsom szószt kentem.

Paradicsom szósz:

turmixoltam 1 paradicsomot, 5 aszalt paradicsommal, kiskanál mézzel, citromlével, sóval, bazsalikommal, gerezd fokhagymával.

A pizzára aprított cukkinit, avokádót, spenótot és snidlinget  tettem. Megszórtam inaktív sörélesztő pehellyel és fenyő maggal.