Gyümisali

Szeretem a reggelt édes gyümölcsökkel kezdeni! Kedvencem a turmix, de van hogy kedvem van rágcsálni kicsit. Iyenkor vagy megeszem a gyümölcsöt úgy ahogy van, vagy készítek egy gyümisalit. Most simán lereszeltem egy almát, elkevertem vaníliával, fahéjjal, megszórtam, kókusszal, kivivel, fagyasztott erdei gyümölccsel és goji bogyóval. Persze a virágok is ehetők!
Alig várom, hogy mehessek futni az erdőbe. Tegnap is szemerkélő esőbe indultam este, de megérte, úgy feltölt a friss levegő, a természet. Egyik nap még tehenekkel is találkoztam, az egyik megpuszilta a kezem...szeretem az állatokat, legszivesebben jól megdögönyöztem volna a bundáját! 

Gyümölcsös reggeli

Édes, gyümölcsös, puha és ropogós...
Egy tál boldogsággal indítom a napot! 
2 almát s késes aprítóval daraboltam, rákarikáztam egy banánt, elkevertem fahéjjal és egy kanál kókuszdarával. Szórtam rá fagyasztott málnát és aprított ropogós mandulát. Meglocsoltam kókusztejjel és már volt- nincs. Csupa lemondás ez a nyers evés! Az élet szép, illetve mindenkinek olyan amilyenné teszi...

Almás- tökös- mákos torta

Sütire vágytam, így elkészítettem ezt az őszies hangulatú sütőtökbombát. Voltak nálunk vendégek, akik megkóstolták a tortát. Nekik teljesen új volt a nyers táplálkozás, így jól elbeszélgettünk a témáról és még a receptet is elkérték úgy ízlett nekik a süti:) Ja és zöld turmixot is itattam velük had szokják :)

Almás- tökös- mákos torta:

Alap:

80 gramm lenmag
100 gramm mák
1 evőkanál kókuszzsír
20 datolya
kiskanál fahéj
csipet só

Mákot és a lenmagot megőröljük kávédarálóban, vagy akinek profi turmixgépe van az abban is őrölheti. Beleöntjük a robotgépbe a kimagozott datolyát a megőrölt mákot és lenmagot a többi hozzávalóval és jól összedolgozzuk. A kapott masszát, kicsi csatos forma aljába nyomkodjuk.

Almás- tökös krém:

15 datolya
3 alma
sütőtök kb. annyi, mint az alma
darabka gyömbér, vagy szárítottból is jó egy késhegynyi
1 evőkanál kókuszzsír
1 narancs reszelt héja
1 kiskanál fahéj
2-3 evőkanál útifű maghéj

Ha van profi turmixgépünk ami bírja a terhelést, akkor mindent beleönthetünk, és jól összedolgozzuk. Ha nincs akkor a robotgépünkbe jól összeaprítjuk a hozzávalókat, majd a csatos formába töltjük és elsimítjuk.


Fahéj krém:

12 datolya
2- 3 evőkanál kókuszzsír
1 banán
2 mokkáskanál fahéj
3 evőkanál víz

Ezt turmixgépben pépesre keverjük és a tortára simítjuk.

Ha elég türelmesek vagyunk, érdemes a hűtőben pihentetni néhány órát, hogy szépen megdermedjen a kókuszzsír, és az útifű maghéj jól megzselésítse a krémet.

Almás- mákos nyers torta, Raw apple and poppy seed cake:

Sziasztok!:)

Tudom régen jelentkeztem, mert ahogy sokaknál nálam is rengeteg a változás, zajlik az élet, de rendesen, és beigazolódni látszik, hogy a változás mindig jót, jobbat hoz magával. Van, hogy elsőre kicsit rosszabb lesz és ijesztőnek tűnnek a dolgok,  a helyzet, de tény, hogy utána érkezik a jobb...

Elhagyva röghöz kötöttségemet, eladtuk házunkat, most albérletben vagyunk és ha minden igaz, decemberben költözünk, elhagyjuk a várost, Pápát és szerencsétpróbálunk Felsőörsön. Egy vágyam teljesül, lesz hatalmas haszonkertünk, ill. ez már teljesült is, hiszen nyáron már kertészkedtünk. Óriási volt a cukkini és a paradicsom termés, hatalmasra nőttek a csicsókák, a madarak most örülnek igazán az elültetett napraforgóknak. Szóval a cél, hogy amit lehet megtermeljünk úgy néz ki valósággá válik, lesz sok-sok finom gyógyító bio finomság:)

Bújom a különböző kertészkedős könyveket és igyekszem elsajátítani azt is, mi szükséges ahhoz, hogy egészségesek legyenek növényeink. A lényeg mondhatni ugyanaz ,mint az embernél. Ha megkap mindent amire szüksége van, tápanyag, fény, víz...akkor olyan erős és egészséges lesz, hogy nincs az a betegség ami árthatna neki...

Ültettünk gyümölcsfákat is alig bírom kivárni azt a 20-30 évet amíg végre megmászhatom őket:D

A kertészkedés izgalmas! Az ember elültet egy homokszemnyi magot, és jön a csoda, hatalmas életerős növénnyé fejlődik. Imádom naponta végigkövetni ezt a folyamatot az apró változásokat, és a végén hálásan elfogyasztani a végeredményt, még melegen akár mosatlanul ott a kertben frissen leszedve, ez az igazi. Ilyenkor sokszor a dédim jut eszembe, aki ment reggelizni a kertbe egy szelet kenyérrel, és a fa alatt állva csipegette a fáról a meggyet a kenyérhez. 92 évet élt. Remélem az ő génjeit örököltem :D

A lényeg, ha minden igaz visszatértem:)

Ma annyira rám jött az alkothatnék. Körbenéztem mi van itthon és összedobtam egy tortácskát, kicsike csatos formába. Látszik, hogy régen csináltam és, hogy mennyire lelkesen, örömmel, mert valami isteni lett, isteni finom:)

Kicsit hasonlít az ország tortájára. Mákos piskóta almás rétegekkel, tetején fahéjas krémmel.

Na de elég a fecsegésből jöjjön a recept!

Almás- mákos nyers torta:

/Raw apple and poppy seed cake/

Tészta:

80 gramm kókuszdara

70 gramm mák

70 gramm arany lenmag

kávéskanál vanília

kávéskanál fahéj

2 citrom reszelt héja

12 darab datolya

kb. 10 evőkanál víz

csipet só

2 evőkanál méz vagy agávé szirup

A kókuszt, mákot, lenmagot megőröljük kávédarálóban. A datolyákat a vízbe beáztatjuk, majd konyhai robotgépbe öntjük és eldolgozzuk a mézzel. Hozzáöntjük a többi hozzávalót is és jól összedolgozzuk. A cél, hogy ha belenyúlunk és összenyomjuk ujjainkkal akkor összeragadjon a massza. Ha nem ragad mehet még kicsi víz.

A tésztát ketté vesszük és felét a tortaforma aljába nyomkodjuk. Erre jön egy réteg alma.

Almás töltelék:

6 közepesen kicsi almát lereszeltem, fahéjjal ízesítettem és 2 evőkanál útifűmaghéjat kevertem hozzá.

A fele alma mehet a piskótára, jól eloszlatjuk és megtömörítjük kanállal meg kézzel. Erre rászórjuk a maradék mákos őrleményt eloszlatjuk és ha mindenhova jutott rányomkodjuk megtömörítjük. Erre megint alma jön.

Fahéj krém:

12 datolya

2-3 evőkanál kókuszzsír

1 banán

2 mokkáskanál fahéj

3 evőkanál víz

Turmixgépben krémesre dolgozzuk, majd a torta tetején elkenjük. Kicsit hűtőbe tesszük és ha megdermedt a teteje szépen lehet vágni.

Vasárnap megkóstolhatod:)

Aki ellátogat március 25-én vasárnap a kőbányai Kőrösi Csoma Sándor Kulturális központba, az megnézheti hogyan készítem el ezt a finom almás- dió tortát és még kóstolót is kaphat belőle.....  :) 

Ott találkozunk!

„EGÉSZSÉG ÉS ÉLETIDŐ” 

A teljes program a Kőrösi honlapján

Almás- dió torta:

Tészta:

2 csésze dió

1 csésze napraforgó

1,5 csésze kókuszreszelék

1 kiskanál fahéj

késhegynyi vanília

2 citrom reszelt héja

5 kanál méz

fél csésze víz

A magokat 1 napot áztatjuk, lecsepegtetjük, majd a többi hozzávalóval betesszük az aprítóba, és jól összedolgozzuk. A kész tésztát csatos formába öntjük és belenyomkodjuk, úgy hogy körben a kezeinkkel 2-3 centiméter magas peremet képezünk, ami majd megfogja a tölteléket.

Alma töltelék:

6 alma ( lereszelve)

kiskanál fahéj

1 citrom leve

1 evőkanál útifűmaghéj

Géppel lereszeljük az almákat, majd, a többi hozzávalóval összekeverjük és a tésztára simítjuk.

Csoki krém:

1 avokádó

2 banán

4 evőkanál méz

1 kiskanál fahéj

késhegynyi vanília

3 evőkanál kókuszolaj

4 evőkanál kakaó

Turmixgépben vagy konyhai aprítóban krémesre keverjük és az almás rétegre egyengetjük.

Kesudió krém:

4 evőkanál víz

2 evőkanál méz

1/2 citrom leve

1/2 csésze kesudió (érdemes legalább 1 órát vízben áztatni)

A hozzávalókat turmixoljuk, majd eloszlatjuk a csokis rétegen.

A tortát alma és kesudió darabokkal díszítettem. Szélét megszórtam kakaóporral.

Édes céklasali

Egy jól sikerült salátámat osztanám meg veletek. Igazi téli saláta, mely segíti testünk méregtelenítését. Bizony itt a tavasz a böjti időszak, érdemes már tisztogatni testünket- lelkünket. Hétvégén tartottam egy rövidebb léböjtöt, ismét a NEERA kúrát választottam. Nekem tökéletesen bevált, semmi korgó gyomor vagy egyéb kellemetlenség, ha bejön a melegebb idő ismét belekezdek egy kicsit hosszabb lélegzetűbe. Képzeljétek járok jógázni:) Annyira örülök ennek, már réges-rég óta vágytam rá, és most már úgy 2 hónapja járok heti 2x. Imádom:) Ja igen most ünneplem, hogy 2 éve leálltam a húsfogyasztással. Érdekes, annyira nem hiányzott 1 percig sem! Sőt azt nem értem, miért nem hagytam el hamarabb....

Édes céklasali:

1 cékla

1 alma

2-3 evőkanál inaktív sörélesztő pehely

1 evőkanál szezámmag

Céklát és almát lereszeljük, fele- fele arányban. Egy tálban összekeverjük szezámmaggal és sörélesztő pehellyel. 

Csírákkal, salátával és nyers kenyérrel fogyasztottam.

Almás-diós pite

Készítettem egy gyors és egyszerű tortát, amit bárki elkészíthet szerelmének. Valentin jellege attól lett ,hogy alma szívekkel díszítettem. A sok alma miatt ez egy finom gyümölcsös sütemény, amiben a gyümölcs jól harmonizál a dióval és a fahéjjal. A tetejét csoki krém koronázza, mivel az alma idővel megbarnul, így célszerű valamilyen krémmel borítani.

Almás- diós pite:

Alap:

100 gramm kókuszreszelék megdarálva

100 gramm dió ( beáztatva)

100 gramm napraforgó ( beáztatva)

200 gramm mazsola ( beáztatva)

3 késhegynyi fahéj

1 reszelt citromhéj

késhegynyi vanília

csipet só

A beáztatott mazsolát aprítógépben pépesítjük. Aprítógépben a magokat eldolgozzuk, nem baj ha darabos marad, így kicsit ropogós lesz az alja. Hozzáöntjük a kókuszt és a többi hozzávalóval is összedolgozzuk. Ha kész érdemes megkóstolni, mert esetleg ha nem elég édes mehet hozzá méz.

A tésztát gyümölcstorta, vagy csatos formába nyomkodjuk, úgy, hogy körben legyen kb. 2 centis perem ami megfogja a tölteléket. Az én gyümölcstorta formámnak a belső kerek része kivehetős, így szépen ki lehet emelni a formából a tortát. Mielőtt kivettem volna megtöltöttem almával és a krémmel.

Töltelék: 

5-6 nagy reszelt alma ( héja is mehet)

fahéj

fél citromlé

méz

útifű maghéj ( elhagyható)

Az almát lereszeljük, nekem nem engedett levet, de ha leves kicsit ki lehet nyomkodni, hogy ne áztassa el a tésztát. Ha van mehet hozzá 1 evőkanál útifű maghéj, ez is felszívja a felesleges nedvességet. Összekeverjük a citromlével, fahéjjal és ha szükséges édesítjük mézzel vagy steviával. Az almát a formába öntjük elsimítjuk.

Csokikrém:

2 banán

2-3 kanál kakaópor

méz vagy beáztatott datolya turmixolva

csipet fahéj

Aprítógépben eldolgozzuk és a sütire kenjük.  Almába szurkáltam szív alakú mézeskalács szaggatóval, majd levágtam késsel, ebből lett a dísz. A süti rögtön szépen szelhető ahogy a képen is látszik...

Édes... :)

Gondolom veletek is sokszor előfordul, hogy kívántok valami finomságot, ennétek valami édeset. Ilyenkor legtöbbször fogok egy jó édes almát, lereszelem, megszórom mákkal és ez teljesen kielégíti az édesség utáni vágyamat és még laktató is. Már máskor is megosztottam ezt a receptet, de most apró változtatásokat végeztem. A mákot 3 napig csíráztattam. Némelyiken már látszottak a kis csírakezdemények. Így csíráztatva a mák teljesen megpuhult, és nem kellett megőrölni. Megszórtam fahéjjal is és a kép kedvéért meglocsoltam mézzel, ezt legtöbbször nem szoktam, mert az alma magában is elég édes. A tetejére narancshéjat reszeltem.

Mákos tészta:

alma

mák

fahéj

méz

narancshéj

Joghurtos -almás energiaszelet:

Mostanában nagyon jól vagyok!:) Telis tele energiával, örömmel, szeretettel, körbe ölelném a világot. Érezni a levegőben a változást, és ez a csontunkig hatol. Nem tudom más, hogy van ezzel, de bennem béke van, elfogadás, fizikai könnyebbség és valahogy érzékenyebb lettem a világra, másokra. Tetszenek ezek a változások és az is, hogy egyre többen vannak, akik hozzám fordulnak, tanácsért, vagy csak beszélgetni. Ez annyira jó! Érzem a bizalmat, a szeretetet, az őszinte érdeklődést. Tele vagyunk jó emberekkel! Éljen az aranykor! Szeretet, béke és áldás mindenkinek!:)

És, hogy nektek is annyi energiátok legyen, mint nekem, íme egy jó kis recept! :D

Mindenki imádta, anya meg is kért, hogy készítsek csak neki 1-2 adagot, mert ezt szívesen elrágcsálná...

Joghurtos -almás energiaszelet:

200 gramm mandula (1,5 csésze)
100 gramm napraforgó (3/4 csésze)
100 gramm kókuszdara(1,5 csésze)
200 gramm mazsola (1 csomag)
1 csésze zabpehely vagy zabkorpa
3 citrom reszelt héja
1 evőkanál kakaópor
2 banán
4 alma

vanília

fahéj

méz

A hozzávalókat aprítógépben összedolgozzuk, majd aszaló tapadásmentes lapjára öntjük, elsimítjuk olyan 1 centiméter vastagon, erre jöhet a joghurt, majd aszaljuk. Ha a teteje megszáradt,( úgy 12 óra múlva) meg lehet fordítani és szárazra aszalni, ez még kb. 12 óra, és lehet szeletelni, majd fogyasztani:D

Joghurt:

Kesudiót turmixolunk, málna levével, vagy meggylével és mézzel. Ezt próbáljuk jó sűrűre, és krémesre turmixolni, majd a " joghurtot öntsük egy habnyomóba, vagy műanyag zacskóba, aminek az egyik sarkát vágjuk ki ollóval, így nyomhatunk csíkokat, cakkokat, különböző alakzatokat az energiaszeletre.

Almás- epres emeletes torta

Emma 6 éves lett. Szeretett volna emeletes tortát, így megpróbálkoztam vele. Íme az eredmény!

Almás- epres emeletes torta:

Mennyiség kicsi csatos tortaformára, plusz az emeletekre.

200 gramm mandula (1,5 csésze)

100 gramm napraforgó (3/4 csésze)

100 gramm kókuszdara(1,5 csésze)

200 gramm mazsola (1 csomag)

1 csésze zabpehely vagy zabkorpa

3 citrom reszelt héja

2 banán

1 csésze víz

vanília

fahéj

2 evőkanál kókuszolaj
Érdemes megkóstolni, ha nem elég édes mehet hozzá, agávé szirup, méz... ki mit szeret, vagy mi van otthon:-)

A hozzávalókat aprítógépben összedolgozzuk,  csatos formába nyomkodjuk úgy, hogy oldalt a forma tetejéig legyen tészta, olyan 1-1,5 centi vastagon. Kézzel jól összetömörítjük. Ebbe jön az almás- epres töltelék, majd a tetejét befedjük a tésztával, amit kézzel rányomkodunk. Erre ültetjük a következő szintet . Fánkszaggatóba körbe nyomkodunk tésztát, bele tölteléket, tetejét befedjük tésztával és a formával együtt a tortára tesszük . Ott óvatosan lecsúsztatjuk róla a formát, majd következhet az utolsó emelet, hasonló módszerrel. Amikor elkészült, érdemes néhány órát a hűtőben pihentetni, és jöhet rá a csokimáz. Csokimázzal is pici pihi, majd habnyomóval lehet díszíteni. Én fogyasztás előtti este már elkészítettem, hogy jól összeérjen az egész.

Töltelék:

7 alma

1,5 csésze eper ( nekem fagyasztott volt, de a friss jobb)

2 evőkanál útifűmaghéj

fahéj

édesítés ha kell, stevia, agávé szirup, méz....

Aprítógépben az almát eldolgoztam minden hozzávalóval, kivéve az epret. Amikor elég apró lett, belekevertem az epret egy kanállal.

Csokimáz:

kakaóvaj vagy kókuszolaj, kakaópor, méz

Díszítés:

kesudió beáztatva, turmixolva málnalével és mézzel. ( kis kókuszolajtól, a hűtőben szépen megkeménykedik)

Gyümölcsrizzsel töltött palacsintatorta

Egy kis finomság hétvégére!?

Gyümölcsrizzsel töltött palacsintatorta:

Palacsinta:
3 banán, 1 cukkini, kakaópor, pici méz és fahéj turmixolva, tapadásmentes lapra elkenve, majd az aszalóban kb 1 éjszakát aszalva.

Gyümölcsrizs:
4 evőkanál kesudió ( áztatva)
8 evőkanál víz
1-2 evőkanál méz
reszelt citromhéj
fahéj
vanília
0,5 kanál útifű maghéj

cukkini

 

gyümölcs: banán, rebarbara, eper, szeder, kivi, alma, citrom, ...

Elkészítés:
kesudiót, a vizet, mézet, vaníliát, citromhéját, fahéjat turmixoltam. A végén az útifű maghéjat is belekevertem. A meghámozott cukkinit apró rizs méretű kockákra aprítottam. Kockáztam rebarbarát, és kevés banánt. Ezt összekevertem és ráöntöttem a kesukrémet. 

A palacsinták közé tettem a gyümölcsrizsből.

Tetejét banánnal, citrommal, kivivel, almával, citromfűvel, szederrel, eperrel díszítettem. Persze ezeket aprítva akár a rizshez is lehet keverni.

Fogyasztás előtt érdemes kicsit pihentetni, hogy a tészta megpuhuljon és szépen lehessen szeletelni...

Gyümölcsrizs

A gyümölcsrizs! Igen ez az. Mindig is szerettem, illetve szerettem volna, de sosem álltam neki rizst főzögetni... maximum cukrászdában ettem néha, de annak sokszor csalódás lett a vége, mert hiába volt csodás a látvány, az íze ritkán volt az amit vártam, legtöbbször a rizs kemény volt..., de most íme egy egészséges gyors változat amit még főzni se kell és elronthatatlan!:-) A rizsszemeket apró kockára vágott cukkini helyettesíti. Gittánál láttam gyümölcsrizst így az alapötlet tőle származik.

Gyümölcsrizs:

4 evőkanál kesudió ( áztatva)
8 evőkanál víz
1-2 evőkanál méz
reszelt citromhéj
fahéj
vanília
0,5 kanál útifű maghéj

cukkini

gyümölcs: banán, rebarbara, eper, szeder, kivi, alma, citrom ...

Elkészítés:
kesudiót, a vizet, mézet, vaníliát, citromhéját, fahéjat turmixoltam. A végén az útifű maghéjat is belekevertem. A meghámozott cukkinit apró rizs méretű kockákra aprítottam. Kockáztam rebarbarát, és kevés banánt. Ezt összekevertem és ráöntöttem a kesukrémet. A tál aljába kanalaztam egy keveset erre tettem egy réteg szeletelt epret, majd megint a rizs következett. Tetejét banánnal, citrommal, kivivel,almával, citromfűvel, szederrel, eperrel díszítettem. Persze ezeket aprítva akár a rizshez is lehet keverni.

Mákos tészta

 Biztos Ti is észrevettétek, hogy szinte minden ételnek megvan a nyers változata, így biztos nem szenvednek hiányt az ízlelőbimbók, hisz a nyersen készített ételek száma is "végtelen" és az ízük a főtt társaiknál sokkal- sokkal intenzívebb és akkor a színekről, az állagról és pozitív hatásairól még nem is meséltem.... néhány hónapja csinálom ezt a blogot és eddig szinte minden nap sikerült valami új receptet feltennem:-)

Mákos tészta:

Fele- fele arányban reszelve cukkini és alma. Összekevertem mákkal és agávé sziruppal.

Áfonyás kókuszgolyó és lícium turmix

Ma böjtöltem, na igen a kép alapján nem úgy néz ki:-)

Turmix napot tartottam. Gyümölcs turmixot ittam egész nap, holnap pedig víz napot tartok, mivel egy busznyi csoporttal megyünk Tatára és Tardosra a Gorba hegyére zarándok útra. Kristály szertartást végzünk, és végigjárjuk a keresztutat. Kíváncsian várom, még nem voltam ilyenen. Különleges élmény lesz, hisz Gorba hegyén ahol megjelent Mária hatalmas energiák vannak, 2 Ley- vonal keresztezi egymást. 

A golyók 5 perc alatt készültek. Mivel vendégek érkeztek hozzánk gyorsan kitaláltam mi az amit összedobhatnék, így született ez az áfonyás kókuszgolyó.

Áfonyás kókuszgolyó:

fél csésze mandula

1 csésze kókusz

fél csésze aszalt áfonya

méz

vanília

késhegynyi fahéj

2 evőkanál kakaópor

víz

Hozzávalókat aprítógépbe tettem és kevés vízzel addig dolgoztattam amíg összeállt és gombócokat formázhattam. Kezemmel golyókat készítettem, majd kókuszreszelékbe forgattam.

Lícium turmix:

2 alma

1 banán

1 narancs

víz

fahéj

1 evőkanál lícium

1 evőkanál lenmag

Mindent turmixgépbe tettem és eldolgoztam. Szeretek lenmagot is tenni a turmixba, jót tesz az emésztésnek és laktatóbb. Így még lassabban iszom meg, mert jól megrágom. Turmixokat nem szerencsés úgy inni, mint a vizet, hanem minden kortyot meg kell rágni, hogy a szájban elkezdődhessen az előemésztés, így könnyíthetjük gyomrunk munkáját.

Vegyes gyümölcstorta

Anya névnapjára készítettem ezt a könnyű gyümölcstortát. Hamar elfogyott:-)

Vegyes gyümölcstorta:

Az alap napraforgóból és mazsolából készült. Aprítógépbe tettem a hozzávalókat reszelt citromhéjjal, vaníliával és fahéjjal, és addig kevertem amíg a tészta összeállt. Formába nyomkodtam, majd betettem az aszalóba. 'Egy éjszakát ott pihent. 

Banán szeletekkel raktam ki az alját. 3 hámozott almát aprítottam, nyomtam rá citromlevet, kevertem bele fahéjat, agavé szirupot és egy villával összenyomott banánt. Ezt kentem a banánra a tortába. A külső részére vegyes gyümölcsöket tettem. Ribizlit, málnát, szedret, mangót, áfonyát, meggyet olvasztottam ki és a levét leöntve kevés útifű maghéjat és agavé szirupot kevertem hozzá. Ezt néhány helyen meglocsoltam fahéjas és karobos agavé sziruppal.

Waldorf salátával töltött gyömbéres-medvehagymás palacsinta

Waldorf salátával töltött gyömbéres - medvehagymás palacsinta:

Töltelék:

1 csésze kockára vágott zeller

1 csésze kockára vágott alma

 Majonéz:

fél csésze áztatott dió

fél csésze áztatott napraforgó

csipet só
1 kanál agavé szirup
1-2 kanál citromlé
fél evőkanál utifű maghéj
pici bors (fehér az jobb)
víz
A majonézhez turmixgépben simára keverjük a hozzávalókat. Annyi vizet tegyünk hozzá, hogy olyan sűrű legyen , mint az igazi.
A zellert és almát aprítógépben kicsire daraboljuk, majd ráöntjük a majonézt.

Gyömbéres palacsinta:

Turmixolunk fele-fele arányban banánt és almát és dobunk bele egy darab friss gyömbért. Turmixolás után kiterítjük és 1 napig aszaljuk. 

A tésztára medvehagymát fektetünk, erre jön a töltelék, majd feltekerjük és már lehet is szeletelni.

Tökéletes főétele lehet egy étkezésnek, és ettől az ízvilágtól garantáltan mindenki dob egy hátast!

Áfonyás palacsinta

Elkészítése: A "tészta" aszalóban készült. Turmixolni kell almát, körtét kis fahéjjal, ezt elteríteni az aszalóban kb 0,5 cm vastagon. Ezt aszaljuk kb. 1 napot akkor ilyen vékony lesz.

Öntet: Kesudió (áztatva), kis víz, kis citromlé, méz és mindezt kis vízzel krémesre turmixoljuk. Ez a töltelék alapja is, csak turmixolunk még hozzá áfonyát.

Töltelék: Kesudió (áztatva), kis víz, kis citromlé, méz, áfonya turmixolva.