Pálmalevél, Barack krém dinnyével, mandulával

Hogy vagytok? Én köszönöm, jól sőt egyre jobban! Remélem ti is élvezitek a kellemes időjárást, a sok szép virágot, hogy ismét itt a hétvége, hogy az élet szép, minden apró részletében! Néhány napja, pontosabban a születésnapom utáni nap csörgött a telefonom, megtalálták a pálmalevelem:-) Igen-igen tudom ez sok embernek magas, vagy alacsony..., de gondoltam talán van akit érdekel esetleg még hisz is benne, így megosztom ezt az infót. Voltam már felolvasáson is, ahol egyenlőre 50 éves koromig mondták el az eseményeket. Egy hónap múlva megyek megint akkor tovább olvassák. Jó érzés, hogy már pár száz évvel ezelőtt is gondoltak rám. A levél túl sok meglepetést nem tartalmazott, kb. ilyen életet képzeltem el magamnak, inkább egy megerősítés volt, hogy jó úton járok:-) 

Gondolkodtam, hogy csináljak-e valamilyen édességet ? Tegnap már összeállt ez barackkrém, ma csak dinnyegombócot tettem rá, megszórtam mandulaforgáccsal és kész is lett.  

Barack krém:

2 őszibarack

1 banán

fél avokádó

1 kanál útifű maghéj ( elhagyható)

Aprítógépbe tettem a hozzávalókat és jól összedolgoztam. Nekem a hűtőben pihent egy éjszakát, így kicsit meg is barnult a krém teteje, frissen fogyasztva tökéletes.

Dinnyegombócokat fagyiskanállal kanalaztam ki a dinnyéből.

Dinnyés-kókuszos turmix from Greece :-)

Csináltam magamnak egy finom gyümölcsös turmixot, persze Emma ahogy meglátta, megszerette és elkobozta tőlem. Na igen elég csábító lett tetején a "tejszínnel"!  A kép  és az ital is Görögországban készült. Ilyen volt a kilátás a tenger felé, a másik irányba az Olymposzt láttuk. Az ital most egy egyszerű botmixerrel készült, csak azt vittem magammal. Tavaly bepakoltam a 2 lóerős gépemet, na annak azért van hangja, így alig mertem használni, nehogy azt higgyék, hogy valaki bontja az apartmant...!:-) Így most ezt a kis helyen elférő, gyengébb változatot vittem, persze ez is tökéletesen megfelelt.

A cikk folytatódik, kattints ide >>