2011. március 31., csütörtök

Tölcséres fagyi

Itt a jó idő, indul a fagyi szezon és nekünk nyers evőknek se kell lemondani a tölcséres fagyiról, hiszen egy egyszerű mozdulattal készíthetünk tölcsért aszalt gyümölcslapból.

Tölcsér: 

Turmixolhatunk bármilyen gyümölcsöt ami szimpatikus, én almát és a jól bevált banánt választottam és kevés aranylenmagot őröltem a kávédarálóba ezt is hozzákevertem. Kiterítettem, megaszaltam (kb 1 napig) vágtam belőle egy darabot, amiből tölcsér alakot formáztam, majd jöhet a fagyi. Dió fagyit tettem a tölcsérbe, karob öntettel. Megunhatatlan!

2011. március 30., szerda

Kókuszos műzli gombóc

Műzliszeletet szerettem volna csinálni, de gondoltam, hogy gyorsabb és egyszerűbb módját választom és nem a megszokott téglalap alakban készítem, hanem fagyiskanállal gombócokat formázok. Szeretem ha van mindig valami édes aszalvány, amit magammal tudok vinni a táskámban, és ha az otthontól távol megéhezek, akkor sem kell boltba futkároznom vagy esetleg valami egészségtelen laktató dolgot bevállalnom...



Kókuszos műzli gombóc:

12 púpos evőkanál zabpehely
9 púpos evőkanál kókuszreszelék
fahéj kb 1 mokkáskanálnyi
1 evőkanál karobpor 
1 evőkanál kakaópor
6 evőkanál mazsola
csipet só

Turmixgépbe tesszük a mazsolát 2x annyi vízzel, hogy ellepje. Turmixoljuk. A többi hozzávalót egy edénybe pakoljuk, majd ráöntjük a mazsolás turmixot. Jól összekeverjük. Akkor jó ha a zabpehely jól összeáll, összeragad. Ha ez nem történik meg, nem elég nedves, kell még bele víz. A víztől a zab megpuhul és egybeáll. Ha már jó az állaga, fagyiskanállal szedünk a tésztából, kézzel kicsit belenyomjuk a kanálba, majd aszaló tálcájára adagoljuk. 4-5 óra szárítás után külseje finom ropogós, belseje, puha nedves. Ha 1 napig aszaljuk kopogósra szárad és akár hetekre is elrakható...


Tavasz sali

Egy falat tavasz, ez nagyon illik erre a salira, majdnem minden jót beletettem amit találtam:-) még medvehagymát is. Már fagyasztottam egy nagy szatyorral, de holnap megint a Bakony mellett haladok el, így nem lehet kihagyni a szedését. Persze most kicsit rákészülök a dologra és nem magassarkúban indulok neki az erdőnek, mint múltkor :-D

Tavasz sali:

Medvehagyma
Tyúkhúr
Pitypang levele
Vöröshere csíra
Fokhagymaszár
Avokádó
Koktél paradicsom

A hozzávalókat megmostam, összevágtam, meglocsoltam citromlével, szórtam rá friss kakukkfüvet, bazsalikomot, és öntöttem rá egy kis olíva olajat amiben az aszalt paradicsomom állt. Csipet só és kész. Maradt kevés sajtos pogácsám azt daraboltam a tetejére.


Fontos!!! Csak a fehér virágú tyúkhúr ehető, a kék mérgező!!!!

2011. március 29., kedd

Dió fagyi karoböntettel és ibolyával

Tegnap Emmácska örömmel mutatta a lila foltot amit a fűben talált! Bizony beköltözött az ibolya a kertünkbe. Szegény ibolyára is már úgy nézek, mint valami finom ehető táplálékra, mert rögtön az jutott eszembe, hogy milyen ételt színesíthetnék vele?:-)

Dió fagyi karoböntettel és ibolyával:

Fagyasztott banán és annyi marék dió, amennyi a banán. Turmixoljuk és fagyiskanállal gombócokat formázunk.

Karoböntet: agavé szirup elkeverve karobbal.

Díszítésnek dió és friss ibolya:-D

Kókuszos- csoki gombóc /coconut-chocolate balls/

Mióta nyers evő lettem sok kókuszos édességet készítek. Ez a recept az elsők között volt  amit megcsináltam. Sikeres kis gombócok lettek:-)

Kókuszos- csoki gombóc:

Fogunk egy edényt, teszünk bele kókuszdarát, fahéjat, kakaóport, vaníliát, csipet sót. Turmixgépbe turmixolunk vizet mazsolával, majd az edénybe öntjük, és jól összekeverjük. Ha nem elég édes, lehet még adni hozzá mazsolát, vagy mézet. Ha nem elég nedves mehet bele víz, ha vizes, akkor kókuszdara. Jó tömör tésztát kell kapjunk. 
A tésztából fagylaltos kanállal veszünk és az aszaló tálcájára rakjuk a golyókat sorban. Én a golyók tetejét a fagyis kanál aljával benyomtam és oda kókuszos krémet tettem. (kókuszreszelék megdarálva, mézzel elkeverve). A golyókat fél napig aszaltam, majd csoki mázba (kakaó por, kakaó vaj, méz) mártottam és kókuszreszelékkel megszórtam.

2011. március 28., hétfő

Sajtos pogácsa

Íme még 1 ötlet:  ha csináltok
rozmaringos, sajtos és szezámos rudakat és esetleg marad tészta, lehet formázni belőle pogácsákat. Jó kis ebéd lehet egy finom leves néhány szem pogival:-)

Sajtos pogácsa:

 Turmixoltam 1 padlizsánt, kevés vízzel, sóval, 1 kávédarálónyi lenmag őrleménnyel, 1 kávédarálónyi zabpehely őrleménnyel, 1 evőkanál útifűmag héjjal. Tettem hozzá mandula őrleményt, annyit, hogy gyúrható, formázható tésztát kapjak kb. 150 grammot. A sajt ízt az inaktív sörélesztő pehelytől kapja. Kb 1 kanállal tettem hozzá, érdemes megkóstolni a tésztát, hogy elég sajt ízű-e? Ha nem mehet még bele pehely. Napraforgó magot is gyúrtam a tésztába, majd kis golyókat formáltam, kilapítottam és késel berácsoztam a tetejét. Aszalóba tettem így külseje ropogós belseje puha lett:-) fincsi 

2011. március 27., vasárnap

Batyus bál Gittánál

Tegnap Gitta Batyus bálján jártam. Hogy nekem milyen volt? Mintha csak haza mentem volna!

Tudtam, hogy ez lesz... annyi kedves ismerősöm lett akik hasonlóan étkeznek, gondolkodnak, rezegnek és még blogoznak is:-) és végre sokukkal személyesen is megismerhettük, megerősíthettük egymást. 

Ezek a találkozók nagyon hasznosak, összejövünk, segítjük egymást, barátságok kötődnek, jó kis recepteket, trükköket tanulunk , jókat és egészségeseket eszünk, iszunk, beszélgetünk.  Szeretnék még menni, és ajánlom mindenkinek aki a nyers étkezésen gondolkodik, esetleg már nyers fogyasztó:-)

Részletes beszámoló Szaffinánál lesz receptekkel és képekkel.

2011. március 26., szombat

Csokis kókuszos keksz habkarikával

Érkezik az édesség. Ezeket a falatkákat viszem a mai batyus bálba. A kókusz habkarika már ismerős lehet a receptje blogomon megtalálható, de azért ide is bemásolom. Ezeket a karikákat ragasztottam csokival egy csokis kókuszos kekszre.

Csokis kókuszos keksz:

1 bögre mandula őrlemény
2 bögre kókuszdara kávédarálóban megőrölve
fél bögre mazsola kis vízzel turmixolva
méz, ha nem elég édes
fahéj
Kakaó por
1 kanál útifűmag héj
1 csipet só

A hozzávalókat turmixgépben is összekeverhetjük, de ha nem bírja akkor robotgéppel, vagy fakanállal egy tálban. Gyúrható, nyújtható állagot kell kapni, ha túl nedves mehet még hozzá kókusz, vagy őrölt zabpehely. A tésztát kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kerek kekszeket formázunk. 1 napig aszaltam, de frissen is tökéletes.
A kész kekszeket csoki mázba mártottam (kakaó vaj, kakaó por, méz) és amíg nem kötött meg rátettem a kókuszos habkarikát.

Kókuszos habkarika:


2 kanál kesu dió
2 kanál kókusz olaj
3 kanál méz
2-3 kávéőrlőnyi kókuszreszelék megdarálva
kevés víz
A beáztatott kesu diót kevés vízzel krémesre turmixoltam, hozzá tettem a mézet és kókusz olajat is, ezt is összekevertem. A végén pedig folyamatosan sűrítettem a darált kókuszreszelékkel. Annyi kókuszt tettem hozzá, hogy elég puha maradjon ahhoz, hogy habnyomóból kinyomjam. Köröket készítettem, majd 1 napot aszaltam. Légmentesen elcsomagolva, hideg helyen sokáig eláll. 
Csokis kókusz szívek:
Tészta az ami a csokis kókuszos kekszé. Ezt a masszát szív alakú jégkockafagyasztóba nyomkodtam, majd a közepükbe egy fakanál végével mélyedést készítettem. Formából kivéve 1 napig aszaltam, majd csokiba mártottam és a mélyedésbe egy mogyorót ragasztottam. Eredetileg habnyomóból szerettem volna bele csoki krémet, vagy kókusz krémet nyomni. Majd legközelebb.


2011. március 25., péntek

Rozmaringos, sajtos és szezámos rudak pingvinekkel

Készülök, vagy kikészülök holnapra?!
Az az igazság, hogy így estére kicsit elfáradtam. Holnap megyek Gittához, így délután próbáltam összerakni mit is vigyek...?! Na jó kis szöszmötölés és káosz alakult ki a konyhában, remélem, hogy most is igaz lesz, (már ha igaz) hogy a legjobb dolgok a káoszból indulnak ki!?
Elbogarásztam ill. pingvineztem az időt:-)
Nagyon cukik! Meglátta a család és ki is végeztek néhány pingvint a csoportból. Ezt az ötletet egy külföldi oldalon láttam valamikor régen, és már jó ideje terveztem, hogy csinálok. Végre eljött a lehetőség, a batyus bál ahol többen is megnézhetik mennyire édesek. Gyerekeknek is jó csemege, már aki szereti az olajbogyót. Emma imádja! Jött a konyhába és ő is próbált gyártani. Ez lesz a sós felhozatal, az édeseket még nem fotóztam, majd holnap, ezek a képek is este lámpánál készültek, szóval nem az igazi...

Pingvin: 
Sárgarépából karikákat vágunk, ez lesz az alja ill. a csőre, mivel egy cikket kivágunk a talprészből. A fejbe csinálunk egy bemetszést akkorát, hogy a csőr beleférjen. Belenyomjuk a sárgarépa darabot. Pocija is egy bogyó, itt kell csinálni egy v alakú bemetszést, amit meg lehet tölteni, sajt krémmel( turmixba, kesudió, fokhagyma, citromlé, só, víz, sörélesztő pehely). Aztán az egészet felszúrjuk egy fogpiszkálóra.

Rozmaringos, sajtos és szezámos rudak: 

 Turmixoltam 2 padlizsánt, kevés vízzel, sóval, 2 kávédarálónyi lenmag őrleménnyel, 2 kávédarálónyi zabpehely őrleménnyel, 2 evőkanál útifűmag héjjal. Tettem hozzá mandula őrleményt, annyit, hogy gyúrható, formázható tésztát kapjak kb. 300 grammot. 3 fele szedtem a tésztát és beízesítettem. A szezámost szezám magba forgattam. A rozmaringos tésztájába szárított rozmaringot kevertem, és amikor sodortam a rudakat, őrölt tökmagba forgattam. A sajtos rúd tésztáját sörélesztő pehellyel ízesítettem. Érdemes kóstolgatni, ki mennyit kíván bele... a sajtosat őrölt zabpehelybe forgattam. Kézzel sodortam hosszú rudakat , egyenlő csíkokra vágtam, majd 1 napot aszaltam.

Mártogatni: 

Turmixoltam 1 evőkanál kesudiót, 2 evőkanál napraforgóval, citromlével, vízzel, fokhagymával. Tettem hozzá  aszalt paradicsomot, 5 datolya paradicsomot,  1/3 kaliforniai paprikát, szárított bazsalikomot, sót, majd a végén egy maréknyi medvehagymát.

2011. március 24., csütörtök

Szendvicstekercs

Íme egy jó kis vacsora ötlet. Mivel maradt  ebédről 1-2 hozzávaló, elkészülhetett ez a szendvicstekercs.

Szendvicstekercs:

Tészta: cukkinit turmixoltam sóval, kevés köménnyel ill. lenmagőrleménnyel. A tésztát szétterítettem az aszalóban és 1 napig szárítottam.

Töltelék:
cukkini csíkok, káposzta aprítva citromlével, sóval, olajjal megbolondítva, és maradék darált hús.

Darált hús:
1 sárgarépa
fél kápia paprika
1 aszalt paradicsom olajban eltéve
kis csokor fokhagyma szár
1/3 cukkini hámozva
1 kanál lenmag és 1 kanál tökmag őrölve
1 kanál útifűmag héj
citromlé

bazsalikom, bors, ki milyen fűszert szeret
Ezt mind aprítógépbe tettem és olyan kicsire összedolgoztam, hogy szépen összeálljon.
Tésztát megtöltöttem, feltekertem, ferdén középen kettévágtam. 
Mártogatós szósz, paradicsom, fokhagyma, citromlé, bazsalikom, só, turmixolva kicsi vízzel.

Sajtszószos rakott brokkoli

Kedvet kaptam egy kis brokkolihoz. Szeretem nyersen is úgy ahogy van, de egy kis pácolás és aszalás csodákat tesz vele. Tudom testvéremnek nem pont a kedvence, de nem baj lényeg a változatos táplálkozás:-) És ha már a főétel brokkoli, kicsit fokoztam, mert a leves is az lett. Tudom, hogy nem éppen a legtökéletesebben kitalált menüsor, hisz színek, alapanyagok ismétlődnek... na, de nekünk így egy laza csütörtökön királyi kis lakoma lesz:-)

Sajtszószos rakott brokkoli:

A brokkolit apró rózsáira szedtem kés segítségével. Minél apróbb annál jobb, annál jobban át tudja járni a pác. Lapos tálba tettem, öntöttem rá olíva olajat, citromlevet, sót, és kevés mandula őrleményt. Jól belemasszíroztam! Így pihent, majd aszaltam 1,5 órát.

Darált hús:
1 sárgarépa
fél kápia paprika
1 aszalt paradicsom olajban eltéve
kis csokor fokhagyma szár
1/3 cukkini hámozva
1 kanál lenmag és 1 kanál tökmag őrölve
1 kanál útifűmag héj
citromlé
bazsalikom, bors, ki milyen fűszert szeret

Ezt mind aprítógépbe tettem és olyan kicsire összedolgoztam, hogy szépen összeálljon.



Sajtszósz: kesudiót, citromlével, vízzel, sóval krémesre turmixoltam, majd tettem hozzá inaktivált sörélesztő pelyhet. Isteni lett.

Fánkszaggató forma alját megtöltöttem brokkolival, 1 villával nyomkodtam rá 1 réteg darált húst, majd erre jött megint brokkoli. Lehúztam róla a formát és meglocsoltam sajtszósszal.

Nekem nagyon bejött:-)
Maradék sajt szószból készült a brokkoli leves.

Tejszínes brokkoli leves:

Sajtszósz: recept feljebb!
Érdemes a brokkolit a fenti módon bepácolni, pihentetni. Íze lágyabb, finomabb. 1 marék brokkoli, víz, fokhagyma, 2 szelet paradicsom. Turmixoljuk és kész.

Van már a blogomon 1 brokkoli leves recept, de ez szerintem finomabb!

2011. március 23., szerda

Marcipános-csokis muffin

Te milyen vagy, szívesen meghallgatsz másokat? Nyitott vagy új dolgokra? Én igen! Meghallgatok, nyitott vagyok. Sokszor talán túlságosan is a külső szemlélők szerint, de én ilyen vagyok és nem is szeretnék más lenni! Van aki azt mondja naív. Mondhatni igen. Ha valakivel beszélgetek és mond valamit én azt neki elhiszem, de szerintem ez a természetes. Hogyan is állhatnék úgy az emberekhez, hogy ugyan nekem ne is gyertek ezzel, úgy is tudom, hogy hazudtok...

Valahogy megőriztem ezt a gyermeki hitet, bizalmat az emberekben és nekem az élet így szép! Aztán előfordulhat, hogy koppanok egy-egy embernél, akkor annak az illetőnek már pedáloznia kell azért, hogy újra bizalmamba fogadjam, de ez elég nehézkes dolog...szeretem az igaz embereket, az örök értékeket!

Maradt tegnapról csoki krémem, gondoltam valami édeshez felhasználom. Íme az eredmény:-)

Marcipános-csokis muffin:

Tészta:
1/2 kávédarálóban őrölt mandula
1/2 kávédarálóban őrölt kókuszreszelék
csipet fahéj, csipet só
Édesíteni agavé szirup vagy méz
kevés víz annyi, hogy összeálljon a tészta



Csoki krém:
1,5 avokádó
2 kanál kókusz olaj
kicsi vanília
csipet fahéj
3 kanál kakaópor
édesítés lehet juhar sziruppal, mézzel, stiviával
Turmixgépbe tettem a csoki krém hozzávalóit, és addig turmixoltam egy kevés vízzel amíg szép homogén nem lett. Sokszor 1 műanyag kanállal lenyomkodtam a krémet a késekhez és ismét turmixoltam. 

Tésztát formába nyomkodtam a közepén üreget hagyva, ide került a kakaó krémes töltelék. Formáztam tésztából a tetejére egy kerek kalapot, ezt körben rányomkodtam. Kakaó krém csillagokkal díszítettem.

2011. március 22., kedd

Csokis-meggyes torta /Chocolate-cherry cake/

Egy kedves barátom kért meg, hogy készítsek a barátnőjének egy nyers szülinapi tortát. Hát persze, hogy örömmel vállaltam! Én sem szívesen eszem cukrászdából érkező süteményt, ami noha külsőleg igazán csábító tud lenni, de az íze és a tartalma már nem annyira. Barátaim is vegetáriánusok, se hús se tojás nem kerül ételeikbe, és egy ideje, amióta blogom is van a leglelkesebb követőim közé léptek:-) Mivel szeretik a csokit és a meggyet, ezek lettek a fő alapanyagok. A torta hasonlít arra amit Valentin napra készítettem. Kicsit izgultam, hogy jól sikerüljön! Kaptam én is egy szeletet és kellően édes és finom lett:-) I'm happy !

Csokis-meggyes torta:
Alap:
4 evőkanál zabpehely kávédarálóban aprítva
7 evőkanál mandula
3 evőkanál napraforgó
7 datolya, vagy 6 kanál mazsola
7 csepp stivia
csipet só, fahéj 
1 citrom héja reszelve
1 kanál kakaópor

Meggy krém:
6 datolya
550 gramm meggy
1 evőkanál psyllium husk (útifűmag héj)
fahéj 1 kávéskanálnyi
2 kanálnyi mazsola
7 csepp stivia, plusz méz ha nem elég édes

Csoki krém:
1,5 avokádó
2 kanál kókusz olaj
kicsi vanília
csipet fahéj
3 kanál kakaópor
édesítés lehet juhar sziruppal, mézzel, stiviával

Elkészítés:
Az alaphoz valókat aprítógépbe tesszük és jól összedaraboljuk. Csatos tortaformát használtam, a mag tésztát az aljába nyomkodtam, tetejét kanállal elsimítottam. Erre szórtam 1 kanál mazsolát, hogy a felesleges nedvességet beszívja.
A meggy krémhez 250 g  meggyet aprítógépbe tettem, az 1 kanál mazsolával és a többi hozzávalóval. Jól összedolgoztattam a masszát, majd a maradék meggyet kanállal a krémhez kevertem. (Fagyasztott meggyből készült, amit kiolvasztottam, lecsepegtettem. )A krémet a formába öntöttem és egy kanállal elsimítottam a tetejét. Nekem 1 éjszakát így a hűtőben pihent, de néhány óra is elég, hogy szépen összeálljon. Az alja csodás lett a meggy nem engedett levet...
Reggel turmixgépbe tettem a csoki krém hozzávalóit, és addig turmixoltam egy kevés vízzel amíg szép homogén nem lett. Sokszor 1 műanyag kanállal lenyomkodtam a krémet a késekhez és ismét turmixoltam. A krém egy részével a torta oldalát körbe kentem, a maradék krémet habnyomóba  töltöttem és ezzel díszítettem a tortát.

2011. március 21., hétfő

Kókuszos habkarika

Vasárnap este elmentünk Bándra, a várhoz. Délután 6 körül értünk fel és nagy meglepetés volt, mert azt hittem csak páran leszünk. Odaértünk égett egy hatalmas tűz és körbeállták vagy ötvenen. Sámán dobok és ki tudja még milyenek szóltak, énekeltek, ünnepeltek és búcsúztatták a telet. Készítettek is három szalma bábút ami a telet személyesítette meg, majd ezeket a tűzre tették. Felhős volt. Egész este ez eget figyeltem, vártam, hogy felbukkanjon a Hold. Tisztult, csillagokat már láttam. Sokan körbe táncolták a tüzet énekeltek, különös hangulata volt. Több kocsival is mentünk Pápáról, így amikor a többiek indulni szerettek volna és is csatlakoztam, bár szívem szerint maradtam volna még és vártam volna a holdat. Bizony jól éreztem, mert kb. fél óra alatt hazaértünk, és a Hold mosolya kísért minket. Csináltam néhány fényképet a telefonommal, ha sikerül, majd azokat is feltöltöm...

Testvérem telefonált, egy ideje mondogatta, hogy szeretne megint nyersen enni, hát holnaptól ismét neki is készítek finomságokat:-) Örülök, mert így nekem is könnyebb!

Kókuszos habkarika:

2 kanál kesu dió
2 kanál kókusz olaj
3 kanál méz
2-3 kávéőrlőnyi kókuszreszelék megdarálva
kevés víz


A beáztatott kesu diót kevés vízzel krémesre turmixoltam, hozzá tettem a mézet és kókusz olajat is, ezt is összekevertem. A végén pedig folyamatosan sűrítettem a darált kókuszreszelékkel. Annyi kókuszt tettem hozzá, hogy elég puha maradjon ahhoz, hogy habnyomóból kinyomjam. Köröket készítettem, majd 1 napot aszaltam. Légmentesen elcsomagolva, hideg helyen sokáig eláll.

2011. március 19., szombat

Mungó bab főzelék

Ti sokat agyaltok? Én igen, de már dolgozom rajta, hogy az agyamat háttérbe helyezzem és inkább a szívemre hallgassak. Tudom- tudom most sokan mosolyognak magukban, hogy ekkora szavakat használok, még hogy nők agyalnak:-), de bizony sajna, igen! Néhány dolog amire rájöttem, hogy jó agyalás ellen: 
Jó lekötni a figyelmet, mondjuk zenét hallgatni, énekelni, mantrázni, imádkozni...
Sokszor nehézséget okoz, okozott lecsendesíteni elmém, nap közben, munka közben és ezek bizony jónak bizonyultak! Gondolatok jönnek- mennek és nagyon tudatosnak kell lenni, hogy a számunkra nem szükséges esetleg negatív töltetűeket elengedjük, ne vegyük fel és ne fűzzük, ragozzuk tovább! A napokban jártam úgy, hogy valami nem jóra gondoltam, bizony azonnal kaptam a visszajelzést, hogy változtatni kéne, mert a konyhában reggeli készítése közben a kés beleszaladt a körmömbe, majd a bőrömbe 1 mm-t. Pillanatra magamhoz tértem, hogy akkor most mi is történt, de valószínű nem igazán sikerült magasabb gondolati síkra emelkedni, mert a következő amire eszméltem, hogy összetörtem egy tányért is! Hihetetlen! A visszacsatolás szinte azonnal megjelenik. Így felgyorsult minden. Ki mint vet úgy arat! Ki mint veti ágyát úgy alussza álmát... stb. Bizony amit teszünk, gondolunk az az energia, tett hamarosan, már ha nem azonnal visszatér hozzánk. Ezt éljük manapság. Tanulunk. Elénk teszik nap mint nap a feladatokat, leckéket. Sokan keresnek. Mi is lehet az én feladatom, az élet utam??? És nagy dolgokat képzelnek. Amit az életük a sors, a mindenség ad, az nem, azt nem fogadják el, hogy az az ő feladatuk! Az miért az övék, miért nem más kapta (miért pont én)??? Ha körbenézünk, kapjuk sorban a feladatokat és lehetőségeket, csak merni kell, meg kell lépni, játszani kell a játékot! S ha játszunk, összeáll a kép és minden egyre könnyebb lesz, megértünk, rálátunk, elfogadunk dolgokat... s mikor kezdjük? Most! Elég volt a halogatásból, a legjobb, a legmegfelelőbb időpont a most! Most láss, most halj, most szólj, most szeress!

Mungó bab főzelék:

Szaffinától lestem el az alapreceptet. Nála láttam meg, és szerettem volna kipróbálni, mivel a főtt változatait nagyon szeretem, szerettem. Gusztusosra sikeredett, de az íze, teljesen más, mint egy főtt főzeléké. A receptet Szaffinánál megtaláljátok, én annyit változtattam rajta, hogy a magtejfölhöz kevés kápia paprikát, néhány karika hámozott cukkinit és pár szelet paradicsomot is turmixoltam. A fasírozottakat pedig szezámmagba forgattam.

2011. március 18., péntek

Almás-fahéjas keksz csoki krémmel / Apple-cinnamon biscuit and chocolate cream /

Ma olyan napom volt, hogy legszívesebben átöleltem volna az egész Földet. Aztán voltak akiket át is öleltem:-) Ez egy csoda nap volt számomra! 
Úgy érzem sikerült valami érzelmi blokkomtól megszabadulni! 
Ölelkezzetek Ti is akivel csak lehet! :-D 
Az egészséges embernek, testnek és léleknek szüksége van naponta sok-sok ölelésre. Öleljétek társatokat, gyermekeiteket.... a fákat, a Földet a Világot! Hálás vagyok, hogy van kiket ölelnem és tudok ölelni! Nagy dolog.

Almás- fahéjas keksz csoki krémmel:
4 alma
1 sárgarépa
1 citrom reszelt héja
8 evőkanál mandula
4 evőkanál mazsola
4 kanál zabpehely( elhagyható)
fahéj
méz
csipet só


Almát, répát, citrom héját turmixoltam, majd beletettem a mazsolát és pépesítettem tovább. Beleszórtam a mandulát és turmixoltam. Így kicsit darabos maradt a mandula. Ha ledaráljuk kávédarálón és úgy öntjük bele akkor homogén lesz. A végén mehet bele a maradék hozzávaló és a zabpehely kávédarálón őrölve. Kerek korongokat formáztam belőle az aszaló tapadásmentes lapjára majd 1 napig aszaltam. Így is finom, de csoki krémmel vagy élő lekvárra (aszalt gyümölcs beáztatva, turmixolva)  összeragasztva még ízletesebb.

Csoki krém:
1,5 avokádó
2 kanál kókusz olaj
kicsi vanília, csipet fahéj
3 kanál kakaó por
édesítés lehet juhar sziruppal, mézzel

Hozzávalókat turmixoljuk, vagy aprítóban összekeverjük.

2011. március 17., csütörtök

Ananász torta kókuszhabbal/Pineapple cake with coconut cream/

Na milyen? Hát nem gusztusos?! Mindig rácsodálkozom, hogy  egyszerű dolgok mennyire szépek és igazak! Ilyen ez a süti is és persze finom:-)
Közeledik a Hold hozzánk, biztos Ti is olvastátok. Mi egy kisebb csoporttal kivonulunk a természetbe vasárnap este és ott fogunk szertartást végezni. Lesz sámán dob, dobos és még ki tudja mi...!? Szeretem ezeket az összejöveteleket csupa kedves ember aki törekszik a jóra és tesz is érte! Szinte már érzem az esti nedves, friss levegő illatát, ahogy állok este kinn a fűben és arcomat simogatja a szél...

Ananász torta kókuszhabbal:

A tészta a már jól bevált magokból van. Mandulát használtam, de lehet dióból, napraforgóból...ami otthon van:-)
A tészta mennyisége függ attól mekkora formát választasz. 
Az arányok:
2/3 mandula, 1/3 zabkorpa, vagy zabpehely kávédarálón aprítva. A mandulát is lehet kávédarálóban megdoldozni, így homogén tésztát kapunk, de aprítóba is tehetjük, így lesznek benne ropogós darabok. Aprítóban lehet hozzá kevertetni datolyát vagy mazsolát édesítésre, ez a tésztát is összefogja. Ha ezek nincsenek, mézzel, juharsziruppal tudjuk édesíteni. Érdemes kis vizet hozzátenni, hogy a tészta összeálljon. Formába nyomkodjuk, majd betesszük az aszalóba. 1 óra múlva a formát levéve még aszalhatjuk tovább.

Ananászt felkockázzuk, lecsepegtetjük és megtöltjük vele a tésztát. Lehet aprítóban darabolni, akkor több levet enged. Lecsepegtetés után keverhetünk hozzá kicsi édesítőt és utifűmag héjat ami felveszi a nedvességet, így biztosan nem fog elázni a tészta. Majd jöhet a kókuszkrém:-)





Kókuszkrém: 

2 evőkanál kesudió
2 evőkanál kókusz olaj
3 evőkanál méz
3-4 kávédarálónyi kókuszreszelék apróra darálva

Turmixgépbe tettem a kesudiót és kevés vízzel krémesre turmixoltam, majd hozzátettem a kókusz olajat, a mézet ezekkel is elkevertem, a legvégén a kókuszőrleményt kevertem bele. Érdemes annyi kókuszt adni hozzá, hogy krémes puha maradjon és könnyű legyen nyomni a habnyomóval.
A tortát kidíszítve meg lehet szórni kakaóporral vagy fahéjjal.


Parlagfű továbbgondolva. Szerinted ?

 Erika feldobta a témát, íme egy hosszabb változat:

A parlagfű a leghasznosabb gyógyító növényünk?



A PARLAGFŰ VÉDELMÉBEN


A parlagfű latin neve: Ambrosia artemisifolia, a hármaslevelű parlagfűé pedig: Ambrosia trifida. Azt mondják rájuk, hogy gaz, pedig ez nem igaz. Gaz, csak az emberek között van, mert van rendes ember, meg gazember. Növények között nincsen gaz, csak haszonnövény és gyomnövény. A parlagfű nem gyomnövény, mint ahogy az ürömfélék családjába tartozó többi növény sem az. Az ürömfélék hasznos növények gyógyításra és ételek, italok készítésére használják őket. Például a likőrök, borok közül nagyon finom az ürmösbor, vagy a likőr. Az egyéb hasznosságot illetően csak később adok magyarázatot.

Még 1973-ban, amikor először találkoztam személyesen Lajos Atyával, a lazarista missziós pappal Adonyban, úgy tudtam, hogy a parlagfű haszontalan gyomnövény. Szerencsére nem voltam rá allergiás, de más pollenekre sem. Különös véletlen folyamán ismerkedtünk meg. Dunaújvárosban voltam közlekedési rendőr és Adonyban ellenőriztem a forgalmat, a kivilágítatlan kerékpárosokat. Esti szürkület volt már és láttam, hogy egy idős úr kerékpárja hiányosan van felszerelve, mert nem volt hátsó világítása. Lajos Atya volt az, de nem büntettem meg, hanem csak figyelmeztettem, mert halkan és tisztelettudóan beszélt velem, aki akár az unokája is lehettem volna. Sokáig beszélgettünk, mert a szerénysége mögött egy nagy tudású, intelligens embert ismertem meg, s még a tréfa sem állt tőle távol, amikor azt mondta, hogy a Jóisten vigyáz rá, még akkor is, ha nem jó a világítás a kerékpárján.


Lajos Atyával, a magyar újkori természetgyógyászat úttörőjével a megismerkedésünk után többször is találkoztam –kerestem a vele való találkozási lehetőségeket!-, mert a végtelen egyszerűsége és a hatalmas tudása lenyűgözött. Addig is sokat tudtam a természet törvényeiről, mert reál beállítottságú is vagyok, s akkor már mérnök voltam, meg az anyai nagyapám Vincze Ágoston, állandóan járta velem a Heves megyei kis faluban, Fedémesen az erdőket, mezőket és szedtük a gyógynövényeket, meg a gombákat. Apai nagyapám Weixl János pedig egész életét az előszállási (Fejér Megye)állatorvos, Dr, Eglesz Mihály mellett töltötte, mint felcser. Mindkettőjüktől sokat hallottam a természet erejéről, szépségéről, az állatok öngyógyító tevékenységeiről, a növények gyógyító és tápláló hatásairól. Olyan bölcsen beszéltek ezekről a dolgokról, hogy azok felkeltették a figyelmemet és haláluk után is egyre többet olvastam, tanultam ezekről a természetes dolgokról, erdő, mező növényeiről és állatairól.


Lajos Atya is megerősített abban, hogy a természet törvényei Isten törvényei és azok változatlanok, örök törvények. Azt mondta, hogy a közlekedési törvényeket át lehet hágni büntetlenül, ha nincs rendőr a közelben, és akkor megúszta a felelősségre vonást, de ha valaki a természet törvényeit hágja át, akkor az saját magát bünteti meg!!! A természet úgy működött évmilliókkal ezelőtt, ahogy ma működik és úgy fog működni évmilliók múlva is. Bölcsen mondta, hogy semmi új nincs a Nap alatt, mert amit ma felfedeznek, az már régóta létezik, csak az ember most ért el oda, hogy megismerjen olyan dolgokat, tényeket, amelyet eddig eszközök, vagy tudás híján nem ismert fel, vagy meg. Beszélgetéseink során szóba került a parlagfű is, mint allergén növény.


Lajos Atya védelmébe vette és elmondta róla, hogy régi gyógynövény könyvek leírják több gyógyító tulajdonságát, de meg is lehet enni, mert nagyon sok vitamint tartalmaznak a levelei és a virága, meg a pollenje is. Ezért szeretik legelni az állatok is. Elmondta, hogy a múlt századelőn az előkelő szalonokban az ambrózia illat volt az úri, és az előkelő illat. Ez pedig a parlagfű, az ambrosia artemisifolia illata volt. Aroma olaját aroma mécsesekben hevítették, de lehetett kapni, a szárított, összesodrott leveleiből készített füstölőt is.


Tőle tudtam meg azt is, hogy amikor a spanyolok és a portugálok felfedezték és kisajátították az Új Világot, azaz az Amerikai földrészt, akkor keresztényi szellemben kiirtották az őslakosokat (inkák, aztékok, toltékok, stb.). Amikor az angolok is vérszemet kaptak, hogy nekik is kell az új világból, ők sem kímélték az őslakos indiánokat, és kíméletlenül öldösték azokat, szintén a keresztényi szellemiségre hivatkozva. A franciák is erős nemzetté váltak és látták, hogy lemaradnak az Új Világ elosztásánál, ezért ők is részt követeltek Amerikából, de nekik már csak néhány Közép Amerikai rész és Kanada jutott, de Kanadát megosztották egymás között az angolokkal. Az angolokkal ellentétben a franciák nem öldösték ok nélkül az őslakosokat, ezért azok hálából egy csomó titkukat megosztották velük. Ilyen titok volt a parlagfű titka is. A parlagfű egy ősi, nagyon intelligens növény, sok tekintetben az embernél is intelligensebb. A parlagfűnek az a természetben a feladata, hogy megóvja a földet a kiszáradástól!! Ahol parlagon van egy földdarab, ott elszaporodik, hogy megóvja, az adott föld területét. Ahogy megóvta, azután átadja a helyét más növényeknek, amelyek az így megóvott talajon már képesek voltak megmaradni és szaporodni. Olyan ez, mintha valaki nyerne a lottón 1 milliárdot és neki csak 100 millió kellene, és a maradék 900 milliót elosztaná a rászorulók között. A valamennyi parlagfű képes erre az önzetlen cselekedetre, s vajon hány ember lenne képes erre? Ezért írtja a balga ember és irtatja sok balga hatóság kül- és belhonban egyaránt? Ők ugyanis nem lennének képesek ilyen nemes cselekedetekre!


A búzára, a búzából készült ételekre a lakosság 90 %-a, a szarvasmarha tejére és az ilyen tejjel készült tejtermékekre a lakosság 80 %-a allergiás és mégsem irtják ki sem a teheneket, sem a búzát a földeken. Ezt az érzékenységet nem allergiának hívják, hanem glutén- és laktóz érzékenységnek! Ugye mekkora csúsztatás! Nagyon sokan allergiásak a pollenekre (ürömfű, repce, paréj, libatop, stb), s nemcsak a parlagfű pollenjeire, s mégis a parlagfű van kikiáltva fő ellenségnek! Legalább annyi ember allergiás az állati szőrökre, különösen a kutya- és macskaszőrökre és ezen állatok ürülékeire, mint a parlagfű pollenjeire, s mégsem irtatják ki hatóságilag sem a kutyákat, sem a macskákat, pedig más tekintetben, csak Budapesten az utcai megszáradt kutyagumik szállóporától évente 3-4 kisgyermek meg is vakul!


váladékozott tőle! Sokan szedtek csokorba parlagfüvet, hogy otthon büszkélkedjenek vele, hogy már nem allergiásak a parlagfűre. Ahogy a buszok beértek a Flórián tér közelébe, szegény gyermekek elkezdtek prüszkölni, köhögni. Vajon miért? Azért mert az autók kipufogó gázai lemarták a pollenek védőburkát, amely védőburok alatt a polleneknek a bogáncsra hasonlító kis karmai vannak. Ezek a kis karmocskák irritálták a légutak nyálkahártyáit. Addig, amíg ép volt a védőburok, addig nem allergizáltak!!! Akkor most ki a hibás a parlagfű, amelynek a pollenje védőburokkal van ellátva, hogy ne sértse meg a légutak nyálkahártyáit, vagy a a kipufogó gázok, amelyek lebontják (lemarják) a védőburkot? Nem az autókat kellene inkább irtani, vagy a városokból kitiltani? Vajon miért erőltetik még a kőolajszármazékokból nyert hajtóanyagokkal üzemelő motorok gyártását, üzemeltetését, amikor van, vannak sokkal környezetkímélőbb, környezet-tisztább üzemanyagok, hajtóanyagok is? A válasz: a gyógyszeriparnak óriási üzlet az orvostudomány által gyógyíthatatlannak kikiáltott allergiás betegségek gyógyszeres kezelése!!!!!!!!! Ma már a lakosság 30 %-a allergiás, vagy asztmás, s ők biztos gyógyszerfogyasztók! Mellesleg a légutak nyálkahártyáit a tej- és tejtermékek teszik védtelenné a magas kazein tartalmukkal (300-szor több a kazein a tehéntejben, mint az emberi tejben, s a kazeint az asztalosipar ragasztásra használja!!)! A tejet nem fogyasztók nem allergiásak a pollenekre, s így a parlagfű pollenjeire sem!!


Tagja vagyok a Palocsa Egyesületnek. Ezzel az egyesülettel még a múlt évezred utolsó éveiben
Alcsútdobozon (Fejér Megye), egy több hektáros területet hagytunk parlagon, szándékosan, hogy mi lesz ezzel a földdarabbal a természet törvényei szerint. Első évben teljes területét beterítette a parlagfű (hogy honnan tudta meg, hogy ott van egy üres földdarab?). A második évben már a parlagfű több, mint 50 %-ban visszaszorult és átadta a helyét más növénykultúráknak (megjelent a lóhere, a gyermekláncfű, az útilapu (bojtorján), a lósóska, fehér üröm, máriatövis, paréj, libatop, stb). A következő évben már 20 % alá esett vissza a parlagfű aránya az adott területen, pedig senki sem irtotta!!. Öt év elteltével pedig mindössze az eredeti terület 1-2 %-án volt csak parlagfű!! Nem kell tehát irtani, visszafogja az önmagát is a szaporodásban, ha nincs megműveletlen terület, mert neki az a teremtéstől rendelt feladata, hogy megóvja a termőföldet a kiszáradástól, s teszi a „dolgát”!


Az a tény, hogy az orvostudomány gyógyítani nem tud, csak kezelni, régóta ismert. „Medicus curat, natura sanat.” Csak a beteg tudja saját magát meggyógyítani. Az orvos csak kezel (kúrál), a (saját) természet gyógyít. Hippokratész és Galénusz óta semmi sem változott. De a gyógyszeripartól sem várhatjuk el egészségünket. Az is egy iparág –méghozzá jövedelmezőbb, mint a hadiipar-, amely a gyógyszerek eladásából él. Ha a gyógyszerek meggyógyítanának, nem csak szimptómákat szüntetnének meg vagy enyhítenének, rövidesen minden beteg egészséges lenne, és senki nem venne többé gyógyszert. Mindenki előtt világos, hogy egészséges nép egyidejűleg „halott gyógyszeripart” jelentene. Ehhez nézzünk meg néhány idézetet. „Az orvostudomány (beleértve a gyógyszeripart) közvetlenül a szívinfarktus és a rák után az emberiség legveszélyesebb kórokozója lett. Egy átlag német ma kb. ötször annyi gyógyszert fogyaszt, mint közvetlenül a második világháború előtt. Vajon ettől legalább ötször olyan egészséges is? Természetesen nem. Ellenkezőleg: a német lakosság átlaga ma sokkal gyakrabban beteg, mint azelőtt… Hirtelenül így lett egy olyan iparágból, amely azért keletkezett, hogy betegségeket gyógyítson, új betegségek kiindulópontja.” (Kurt Blüchel: Weisse Magier, Fischer Verlag, 1976


Az emberi szervezet tökéletes. Még az önmaga iránt tanúsított barbár magatartás ellenére is az esetek többségében legalább 30-40 évig betegeskedés nélkül él. Az ember korábban nem érzett fájdalmakat, de egyszer csak számos betegség támadja meg. Azonnal a kórházhoz fordul segítségért, az orvos pedig, amikor felteszi neki a kérdést, honnan erednek ezek a kórok, azt feleli neki: „Mit akar Ön, hiszen ezek a korral járó betegségek.”


Szemüveget rendelnek a betegnek, eltávolítják salakanyagokkal, kövekkel, baktériumokkal telített szerveit, kioperálják daganatait, stb. Az okok pedig, melyek ehhez az állapothoz vezettek, senkit nem érdekelnek, beleértve magát a beteget is.


Az emberek kifejlesztették a vegyi alapú gyógyszereket. A szervezetet azonban nem lehet becsapni. A szervezetnek csakis természetes eredetű gyógyszerekre van szüksége. Mi pedig tulajdonképpen egy tömegpusztító élelmiszer- és gyógyszeripari korszak feltételei között élünk.


Azt hiszem, az emberek többsége józan ésszel gondolkodva egyetért azzal, hogy nem az a járható út, hogy kiirtunk mindent körülöttünk, ami virágzik, pollent termel mindent ami élõ. Az sem megoldás, hogy az allergiások szervezetét teletömjük kemikáliákkal, gyógyszerekkel, mert így olyan mellékhatások alakulhatnak ki, amelyek súlyosabb betegségeket idézhetnek elõ, mint maga az alapbetegség.


Abból kell kiindulni, hogy miért van ma annyi beteg, így pollenallergia is. 60-80 évvel ezelőtt kevesebb ember volt és több pollent termelő növény, tehát egy emberre fajlagosan több pollen jutott, mint napjainkban, és mégsem volt ennyi allergiás, asztmás beteg. A virágporok nem veszedelmesek, hanem hasznosak (az egyik legértékesebb táplálékunk). Van, aki a lisztre érzékeny, és mégsem mondjuk, hogy veszedelmes a liszt. Korábban tisztább volt a környezetünk és az emberek is egészségesebben táplálkoztak, többet mozogtak, türelmesebbek voltak egymáshoz, nem zúdult rájuk annyi stressz, annyi elektronszmog, mint napjainkban.


A táplálkozás is nagyon sokat jelent az immunrendszer erősítése szempontjából. A mai átlagember sietve, kapkodva eszik, akár otthon van, akár úgynevezett gyors-étkezdékben. Nem rágja meg jól az ételt, emellett egyoldalúan táplálkozik, az élelmiszeripar által gyártott különféle tartósítószereket, ízfokozókat, állományjavítókat, mesterséges színezékeket, „természet azonos” aromákat, emulgeáló-szereket, stb. tartalmazó, agyon sütött-főzött, hőkezelt ételeket fogyasztja. Az ipari élelmiszerekben levő különböző vegyszerek annyira feldúsulnak az ilyen táplálékokat fogyasztó emberekben, hogy a szervezetük immunrendszerét teljesen leköti az ezen anyagok elleni küzdelem, s ha ilyenkor virágzik egy parlagfű, egy fűzfa, egy ürömféle, akkor annak az egyébként hasznos pollenjei már teljesen megzavarják a szervezetet (autoimmun reakciók). De nemcsak az ipari élelmiszer-előállítás során mérgeződik az étel, hanem a megtermelés során is, mivel többnyire ez is iparilag történik. Például az állatok, hogy minél előbb vágásérettek legyenek, különböző kémiai anabolitikus szereket kapnak, hogy minél elõbb meg legyen - mozgás nélkül - az izomtömegük. Az ember az ilyen szereket a hússal együtt elfogyasztja, ezek a szerek egy idõ után feldúsulnak, kumulálódnak a szervezetben, ami aztán mérgezi a szervezetet, gyengíti az immunrendszert. Régen az állatok izomzata a mozgástól (legelő, rét) alakult ki, nem tartalmazott ilyen szereket. Az állatok tápláléka sem tartalmazott annyi káros anyagot, mint napjainkban. Az iparszerűen tartott állatok, hogy ne kapjanak el egymástól különböző állatbetegségeket (száj- és körömfájás, tüdővész, takonykór, streptococcus, fakultatíve patogén baktériumok stb.), állandóan, -tápba keverten- különböző gyógyszereket, antibiotikumokat kapnak, melyeknek maradványai szintén belekerülnek a húst fogyasztó ember szervezetébe. Ma már antibiotikumért nem a patikába kell menni, hozzájutunk a hús- és a tejboltok termékeiből is.


Az állatok táplálékának egy részét a közutak, szennyező ipari üzemek közvetlen közelében termelik meg. Az árokparti széna még alomnak sem alkalmas, nemhogy tápláléknak. Benne van a kipufogógázok szennyeződése, az úton elrobogó járművek gumipora, fékbetét pora, kuplungbetét pora, stb.


Az elektromos vezetékekkel körülvett nagyüzemi csirkék és pulykák mindegyike leukémiás! Beteg állatokat etetnek a húsevőkkel! Ez is bioterrorizmus!


A közutaktól számítottan 50-80 méteren belül termelt növények annyi koncentrált mérget tartalmaznak, hogy ha el is keverednek a többi, távolabb termelt növénnyel, akkor is mérgezik az állatok szervezetét, így a húsát, tejét, tojását is.


Az ember közvetlenül is fogyaszt ilyen módon termelt élelmiszereket, amelyek szintén az immunrendszert gyengítik. A megoldás az lenne, hogy ha minden út mellett kb. 50 méter széles, minden gyár, légszennyező üzem mellett kb. 100 méter széles erdősávot telepítenének, ami felfogná a gépjárművek, gyárak által kibocsátott mérgeket és tisztítaná a levegõt. Be kellene indítani egy olyan mozgalmat, hogy „Erdõsávot az utak, a gyárak mellé!”, a parlagfû irtása helyett.


A közönséges diesel motorok kipufogógázának koromszemcséit kiszűri az orrunk csillószőrzete. A legújabb „korszerű” HDI, TDI diesel motorok üzemanyagát olyan finom szemcsékké porlasztják szét, hogy azt már nem szűri ki a csillószőrzetünk, hanem belekerül a tüdőnkbe, ott lerakódik, megbetegíti azt. A különböző mesterséges illatanyagok (dezodorok, öblítők, WC szagtalanítók, légfrissítők, stb.) is feldúsulhatnak, de enélkül is kiválthatnak allergiás reakciókat. Hasonló hatást vált ki a molyirtó naftalin is.


A természetes életmód, a természetes ételek, a „kóser” dolgok adják meg a lehetőséget a túlélésre. Ha megszegünk egy törvényt úgy, hogy nem tudjuk, hogy amit tettünk az törvénysértő, megbüntetnek, ugyanis van egy szabály, miszerint a törvények nem ismerete nem mentesít a felelősségre vonás alól. A természet törvényeinek nem ismerése sem mentesít a felelősségre vonás alól. A felelősségre vonás betegség formájában jelentkezik! A „kóser” étel vércsoport szerint fogyasztva védi az emberek egészségét és szaporodóképességét!


Nemcsak a hús- és húskészítmények, valamint a tej- és tejtermékek fogyasztását kell kerülnie az allergiás, asztmás betegnek, hanem az egyéb gyorsan bomló fehérjefélék -gomba, tojás, stb.- fogyasztását is. Ez még a biohúsra is vonatkozik. A hullamérgek az állat leölése után azonnal megjelennek az állat szervezetében. (Nem véletlenül hívják a vegetáriánusok -én is az vagyok már 16. éve- a húslevest hullateának vagy dögteának!) A gombák esetében is hamar keletkeznek olyan fehérje méreganyagok (toxinok), amelyek akár halálosak is lehetnek. S hogy a hús ne büdösödjön, szebb színe legyen, iparilag salétrommal és egyéb olyan szerekkel kezelik, amelyek szintén mérgezést okoznak. Az utóbbi idők döghús-botrányairól, pestises, madár-influenzás, prionos húsairól már nem is szólok, mert ezek önmagukért beszélnek!


Mi természetgyógyászok holisztikus szemlélettel gyógyítunk, a test, a lélek, a szellem vizsgálatával és figyelembevételével, tehát nemcsak tüneti síkon kezelünk. Lelki dolgaink, lelki jelenségeink kivetülnek a fizikai-testi síkra is. A test a lélek temploma és a lélek megbetegítheti és meg is gyógyíthatja a testet.


Minél inkább szeretettel közelítünk élő és élettelen környezetünk felé, ez a szeretet visszasugárzódik, visszatükröződik felénk, meggyógyulunk. Ha mosolygunk valakire, legtöbbször mosolyt is kapunk vissza! A mosoly nem kerül pénzbe! A homo sapiens nem arra teremtetett, hogy ölje egymást. Ha mi öljük a természetet, az is öl bennünket. Nem igaz, hogy nem előzhető meg az allergia, az asztma és nem gyógyítható meg teljesen a beteg. Nem a természetet kell kiirtani, hanem nekünk kell visszaidomulnunk a természethez. Az evolúciós folyamatban az ember szervezete évezredek alatt alakult ki és mindig harmóniában volt a természettel. Az utóbbi 50 évben annyira eltávolodtunk a természettől, hogy ilyen gyorsan nem tud az emberi szervezet reagálni a változásokra, s diszharmónia alakul ki, megbetegszik. Ahhoz, hogy ez ne történjen meg, az embernek megvan a tudása, megvannak az eszközei, csak nem használja egyiket sem, vagy nem úgy használja, ahogy kellene. A természet körforgásában minden növénynek, állatnak megvan a szerepe. Ha ezt a körforgást megbolygatjuk, ennek előre be nem látható következményei lehetnek, felbomlik az ökológiai, biológiai egyensúly. Nem a parlagfüvet, nem a libatopot, nem a fűzfát, nem a lisztet adó búzát, stb. kell kiirtani, hanem helyes életmóddal, helyes táplálkozással kell erősíteni az immunrendszerünket, kerülni kell a káros geopatogén zónákat (vízér, Hartmann-háló), és akkor az sem árt meg, ha virágporfelhőben járunk.


Hazánkban úgy akarnak védekezni az allergia ellen az illetékesek és mindenféle egyletek, hogy a parlagfű irtására szólítanak fel. A parlagfüvet csak vegyszerekkel tudnák véglegesen kiirtani, ha egyáltalán véghez lehetne ezt vinni. A parlagfű is a természet része és kipusztításával felborulna a természet rendje. A vegyszeres irtás több kárt okozna az embereknek és a természetnek, mint a parlagfű az embereknek. A parlagfű után aztán jönnének a többi allergének, az ürömfélék, a libatop, a nyírfák és még sorolhatnám a növényeket s végül nem volna körülöttünk természet, mert a kultúrnövényeket is irtani kellene, mert aki allergiás, az előbb-utóbb a kukorica, a búza, stb. pollenjeire is érzékennyé válna, s így lassan kipusztulna az emberiség is.


Engem nem tudnak megbüntetni a parlagfű nem irtása miatt, ugyanis én úgy irtom a parlagfüvet, hogy megeszem!


Lajos Atya óta tudom, hogy a parlagfű az emberek számára is ehető, s azóta rendszeresen fogyasztom, az év minden napján. Ilyenkor, amikor még zsenge, összevágom apróra egy kis petrezselyem-, vagy zeller-zölddel, - önmagában sem rossz!- és rászórom a szendvicseimre, a kiszedett ételeimre ( leves, kása, tészta, főzelék, barnarizs). Ebben a zsenge korban nagyon sokat leszedek és leszárítom, majd szárítva tárolom, s így egész évben tudom az ételeimbe, ételeimre tenni a szárított, megőrölt porát. Sokan nem hitték el, hogy jómagam eszem a parlagfüvet, ezért ráküldték a különböző tv-s társaságokat is, akik felvették, ahogy a parlagfüvet fogyasztom.


Veterán dobóatléta vagyok és sokszor vannak olyan monstre versenyek, ahol több órán keresztül kell dobálni különböző súlyú nehéz-kalapácsokat. Ilyenkor szoktam a teljesítményem fokozása céljából a verseny színhelye körül talált parlagfűből fogyasztani, önmagában és nyersen. El is neveztek a sporttársaim fűevőnek. Aztán megdöbbentette őket, hogy a parlagfű-evésem után kb. 20 percen belül egyre javultak az eredményeim. Néhány követőm is akad majdnem mindig és náluk is hasonló teljesítmény javulásokat lehetett tapasztalni.


Pár évvel ezelőtt el akartak adni nekem egy gyufás-skatulyányi zöld port több tízezer (!) forintért. Kérdeztem, hogy mi van a dobozban és miért olyan drága? Erre azt felelték, hogy a szervezet őssejt termelését fokozza a zöld por és ezáltal minden betegséget helyrehoz a szervezetben. Nem vettem meg a port pedig tudtam, hogy egy keletet, nyugatot is megjárt, neves magyar orvostól származik, hanem megízleltem s megszagoltam. Kellemes volt a meglepetésem, ugyanis a zöld por, a parlagfű pora volt, amelyet jómagam már régóta napi szinten fogyasztok! Lajos Atya nekem is beszélt arról, hogy a parlagfű minden betegséget helyrehoz a szervezetben, de nyilván azt Ő sem tudta, hogy ezt a szervezet őssejt-termelésének fokozásával éri el. Szerintem sem baj, ha nem ismerjük az elméletet, hanem csak az adott növény hasznosságáról győződünk meg a fogyasztása során. Az is igaz, hogy akiket eddig meg tudtam győzni arról, hogy a parlagfű rendszeres fogyasztása milyen hasznos, bármilyen betegségük is volt, meggyógyultak belőle, még a rákból is, vagy a parlagfű allergiából is.
A fentiek ismeretében merül fel a kérdés, hogy akkor miért irtatják velünk a parlagfüvet? Ráadásul még büntetés kiszabását is kilátásba helyezik, ha nem irtjuk azt! Nekem erre is meg van a válaszom! A Földünk túlnépesedése már napjainkban is veszélyezteti a Föld valamennyi élőlényét és lakóját is! Ez ellen a Világkormánynak (én csak háttérhatalomnak nevezem) tennie kell valamit. Nos a világunk ezen urai fő részvényesei a gyógyszeriparnak is. Ha a világon mindenki megtudná azt, amit az indiánok közöltek a franciákkal, jelesül, hogy a parlagfű, mintegy csodaszer minden betegségnél visszafordítja és normalizálja a szervezetben zajló rendellenességeket, azaz a betegségeket, akkor senki nem venne gyógyszert, és akkor nem lenne óriási bevétele a világ urainak, s még így a Föld is túlnépesedhetne. Ezért a világ urai, a fizetett bértollnokaikkal és bértudósaik által úgy rendelkeztek, hogy első számú közellenségnek kiáltották ki a parlagfüvet, ezt az embernél is intelligensebb, több Föld-történeti katasztrófát is átélt csodálatos ősi növényt, hogy a tudatlan és megtévesztett embereknek még véletlenül se jusson eszébe, hogy a kötelező irtás mögött egy más célja van ezen uraknak.


Ez a cél pedig a lakosság gyérítése, a Földünk megóvása a túlnépesedéstől. A gyógyszerek mellékhatásai következtében ugyanis, csak Magyarországon minden órában meghal egy ember, de sokkal többen halnak bele abba, amit a patológusok már régóta tudnak, hogy minden második felboncolt embert tévesen diagnosztizáltak és tévesen gyógyszereztek, mivel nem az volt a halál oka, amivel kezelték a betegségüket!


Weixl-Várhegyi László


feltaláló, mérnök-radiesztéta, bioenergetikus, fitoterapeuta, életmód- és táplálkozási tanácsadó és terapeuta, természetgyógyász, a Magyar Természetgyógyászok Szövetsége, a Magyar Természetgyógyászok és Életreformerek Tudományos Egyesület tagja, a Tudományos Rendőrség alapító tagja és szóvivője.


Rádió interjú Tiszta Hangok Rádióban meghallgatható!!!!!!
--
Weixl-Várhegyi László
Tel/fax:06-27-350-204
weixl.varhegyi.laszlo@gmail.com Ez az email cím védett a spam robotoktól, a megtekintéséhez engedélyezni kell a Javascriptet.