Már másodszor próbálkoztam, azzal hogy készítek kókuszból és zabból valami finom tartós sütit. Másodikra szerintem elég jól sikerült:-) Persze az első adag is ehető volt, de nem az igazi. A hiba amire mindenkit figyelmeztetek, hogy más ezt ne kövesse el, a következő volt. Ha kókuszt keverünk gyümölccsel egy idő után fura, erjedt mellékíze lesz. Turmixnál is jártam így, ha nem ittam meg azonnal, lett egy kellemetlen mellékíze. Szóval csak óvatosan a kókusz gyümölcs párossal!
Kókuszos- zabos süti:
- 10 evőkanál kókuszreszelék,
- 7 evőkanál zabpehely,
- 7 evőkanál mazsola,
- csipet só,
- fahéj,
- vanília,
- 3 kávédarálónyi darált mandula vagy dió,
- méz vagy egyéb édesítő.
A hozzávalókat 1 tálba tettem, felöntöttem annyi vízzel amennyit felvett, hagytam állni, hogy megpuhuljanak az összetevők, majd összekevertem és aszaló tapadásmentes lapjára, fánkszaggatóba adagolva kis kerek sütiket készítettem. 
Én kb. 1 napig aszaltam, kopogósra, hogy el tudjam raktározni. Kissé puhábbra hagyva, talán kellemesebb fogyasztani. Aszalás után, csokit csorgattam rá. (kakaóvaj megolvasztva, összekeverve mézzel és kakaó porral)Tegnap felsétáltunk Veszprémben a várba. A képen is jól látszik milyen csodás idő volt. Most, hogy megérkezett a tavasz, megnőtt a mozgásigényem. A héten is voltam többször edzeni, meg "zumbán". Lassan elkezdünk futni is a lányokkal. Egyik nap kimaradt torna végén a nyújtás, azóta is érzem, mert fájdalmas izomláz költözött a combomba. Többet ezt sem hagyom ki!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése