Rebarbarás-fahéjas Napkeksz

Ezeket a finomságokat készítettem, hogy útközben Spanyolország felé lehessen mit rágcsálni. Nem is vittem mást ezeken kívül csak egy almát és koktél paradicsomokat és persze sok-sok vizet. Már Spanyolból írok kissé fáradtan, mert ma értünk ki. Busszal jöttünk, éjszaka a buszon...szeretnék majd néhány számomra kedves helyet nektek is megmutatni:-) holnap irány Barcelona! Imádom, megunhatatlan!

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Ribizli torta

Eljött az ideje, hogy készítsek egy ribizli tortát. Saját termés mind a 3 ribizli. Gondolom legtöbben ízre is ismerik mindegyiket. Én a feketét szeretem a legjobban. Jó ideje megfogalmazódott az ötlet még Erikával beszélgettünk róla, hogy kéne készíteni egy ilyen tarka tortát  ribizlikből. Jóval izgalmasabb lett, mint ha csak 1 félét használtam volna. Elég édes a tészta és a krém így kellően ellensúlyozzák a ribizli savanykásságát.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Bodzavirág, levendula, meggy aszalva

Aszalok éjjel- nappal. Olyan vagyok, mint egy szorgos hangya aki készül a télre:-) Ez az első nyaram amikor kipróbálhatom az aszalómat így még sok a kísérletezés. Amit most megosztanék az a levendula, bodzavirág és a meggy aszalása. Mindent 42 fokon aszaltam, így sértetlenül megőrzik belső értékeiket. Az aszalóm 9 tálcás így egyszerre több dolog is belefér.

A meggyet megmostam, majd víz alatt kimagoztam, hogy ne fröcsögjön mindenfelé. Első körben így pakoltam az aszalóba, és azt vettem észre, hogy rettentő lassan szárad ki. Így a következő adagnál a meggyeket ketté szedtem, megfeleztem és így pakoltam az aszalóba, így sokkal hamarabb kiszáradt, de így is napokig tartott.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Krémes finomság gyümölccsel

Íme egy édesség amihez nem kell sok kézügyesség, könnyen elkészíthető és egy üvegtálban vagy sima üvegpohárban tálalva is megfelelően hatásos tud lenni! 

Krémes finomság gyümölccsel:

Csoki krém: avokádó, kakaópor, vanília, fahéj, banán, agávé szirup turmixolva.

Tejszínhab: Kesudió( beáztatott), agávé szirup, víz, vanília turmixolva.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Neera kúra vége, padlizsán krém

Itt a vége. Na nem kell megijedni, csak a Neera lé böjtömnek jött el a vége. Igen, most úgy döntöttem, hogy elég lesz egy 7 napos, mivel tavasszal már csináltam egy nagyobb méregtelenítést. Érdemes volt átböjtölni ezt a 7 napot, mert jobb a közérzetem, szebb lett a bőröm, fogytam 3 kilót és béke költözött belém, béke és harmónia. Igen, vége a böjtnek, de ez nem azt jelenti, hogy most nagy kanállal habzsolom az ételeket. Most a zöld turmixokat, salátákat és gyümölcsöket fogom elsősorban fogyasztani, a magokat igyekszem minimalizálni. Folyamatosan van friss finomság a kertben, délben csak kimegyek és szedek sóskát, ribizlit, borsót, epret, ami csak a kezem közelébe kerül. Ez a recept még a böjt előtt készült. Sokan tartanak a nyers padlizsántól, mert egyszer már csalódtak, keserű volt. Szerintem érdemes próbálkozni és felhasználás előtt megkóstolni a padlizsánt, hogy rendben van-e a minősége?!

Padlizsán krém:

1 padlizsán

1 paradicsom

fél csomag snidling

citromlé

olíva olaj

1 gerezd fokhagyma

só

bors

Mindent aprítógépbe tettem és kenhető állagúra dolgoztam.

Hajdinás pizza alapra kentem, friss zöldségekkel tálaltam.