Rebarbarás-fahéjas Napkeksz

Ezeket a finomságokat készítettem, hogy útközben Spanyolország felé lehessen mit rágcsálni. Nem is vittem mást ezeken kívül csak egy almát és koktél paradicsomokat és persze sok-sok vizet. Már Spanyolból írok kissé fáradtan, mert ma értünk ki. Busszal jöttünk, éjszaka a buszon...szeretnék majd néhány számomra kedves helyet nektek is megmutatni:-) holnap irány Barcelona! Imádom, megunhatatlan!

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Ribizli torta

Eljött az ideje, hogy készítsek egy ribizli tortát. Saját termés mind a 3 ribizli. Gondolom legtöbben ízre is ismerik mindegyiket. Én a feketét szeretem a legjobban. Jó ideje megfogalmazódott az ötlet még Erikával beszélgettünk róla, hogy kéne készíteni egy ilyen tarka tortát  ribizlikből. Jóval izgalmasabb lett, mint ha csak 1 félét használtam volna. Elég édes a tészta és a krém így kellően ellensúlyozzák a ribizli savanykásságát.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Bodzavirág, levendula, meggy aszalva

Aszalok éjjel- nappal. Olyan vagyok, mint egy szorgos hangya aki készül a télre:-) Ez az első nyaram amikor kipróbálhatom az aszalómat így még sok a kísérletezés. Amit most megosztanék az a levendula, bodzavirág és a meggy aszalása. Mindent 42 fokon aszaltam, így sértetlenül megőrzik belső értékeiket. Az aszalóm 9 tálcás így egyszerre több dolog is belefér.

A meggyet megmostam, majd víz alatt kimagoztam, hogy ne fröcsögjön mindenfelé. Első körben így pakoltam az aszalóba, és azt vettem észre, hogy rettentő lassan szárad ki. Így a következő adagnál a meggyeket ketté szedtem, megfeleztem és így pakoltam az aszalóba, így sokkal hamarabb kiszáradt, de így is napokig tartott.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Krémes finomság gyümölccsel

Íme egy édesség amihez nem kell sok kézügyesség, könnyen elkészíthető és egy üvegtálban vagy sima üvegpohárban tálalva is megfelelően hatásos tud lenni! 

Krémes finomság gyümölccsel:

Csoki krém: avokádó, kakaópor, vanília, fahéj, banán, agávé szirup turmixolva.

Tejszínhab: Kesudió( beáztatott), agávé szirup, víz, vanília turmixolva.

A cikk folytatódik, kattints ide >>

Neera kúra vége, padlizsán krém

Itt a vége. Na nem kell megijedni, csak a Neera lé böjtömnek jött el a vége. Igen, most úgy döntöttem, hogy elég lesz egy 7 napos, mivel tavasszal már csináltam egy nagyobb méregtelenítést. Érdemes volt átböjtölni ezt a 7 napot, mert jobb a közérzetem, szebb lett a bőröm, fogytam 3 kilót és béke költözött belém, béke és harmónia. Igen, vége a böjtnek, de ez nem azt jelenti, hogy most nagy kanállal habzsolom az ételeket. Most a zöld turmixokat, salátákat és gyümölcsöket fogom elsősorban fogyasztani, a magokat igyekszem minimalizálni. Folyamatosan van friss finomság a kertben, délben csak kimegyek és szedek sóskát, ribizlit, borsót, epret, ami csak a kezem közelébe kerül. Ez a recept még a böjt előtt készült. Sokan tartanak a nyers padlizsántól, mert egyszer már csalódtak, keserű volt. Szerintem érdemes próbálkozni és felhasználás előtt megkóstolni a padlizsánt, hogy rendben van-e a minősége?!

Padlizsán krém:

1 padlizsán

1 paradicsom

fél csomag snidling

citromlé

olíva olaj

1 gerezd fokhagyma

só

bors

Mindent aprítógépbe tettem és kenhető állagúra dolgoztam.

Hajdinás pizza alapra kentem, friss zöldségekkel tálaltam.

Neera méregtelenítés

Neera méregtelenítésbe kezdtem, már harmadszor. 2 tíz napos kúrán már túl vagyok, remélem most is összejön. 10 napig csak folyadékot iszom ami pálma- és juharfa nedvéből készül, friss citromlével vízzel...

Most munka mellett csinálom így elmondhatom, hogy így könnyebb. Ha az ember otthon van, ott a csábítás, jobban ráér...így munka közben repül az idő, nincs csábítás és én könnyebbnek érzem a megvalósítást. Teljesen jól vagyok, most leszek túl lassan a harmadik napon. Még futni is járok a méregtelenítés mellett:-) 

Elnézve a fiatalokat sokszor ledöbbenek, hogy a vékonyka lányok is tele vannak narancsbőrrel, köszönhetően a sok felhalmozott méreganyagnak amiket szervezetük raktároz.  Ha a narancsbőrt szeretnénk csökkenteni, esetleg megszüntetni érdemes ezt a kúrát kipróbálni. Itt a hőség és lekerülnek a ruhák, ha sokan az egészségük miatt nem tennék meg, remélem legalább a külsejükért megteszik. Van még egy hatása a sok egyéb mellett ami miatt szeretik, kilók vesztésével jár. Csodásan méregtelenít és a test tisztulásával tisztul az elme is.

Már több embernek ajánlottam, ők is megcsinálták. Volt, hogy a férjem is csatlakozott. Most csatlakozzatok Ti is:-)

Gyümölcsös zabkása krémtúróval

Ha már unod a turmixot!:) Íme egy fincsi, laktató reggeli amit rágni is kell!

Gyümölcsös zabkása krémtúróval:

Krémtúró: szezámmagból csináltam, de lehet kesudióból vagy mandulából is. A szezámmagot kevés vízzel és agávé sziruppal turmixoltam, majd egy részét pohárba öntöttem, amennyire a díszítéshez szükségem volt. Ami a turmixban maradt abból szezám tejet készítettem. Tettem még hozzá vizet és krémesre turmixoltam. Édesítettem, fahéjjal, vaníliával és reszelt citromhéjjal ízesítettem. A szezám tejet a zabpehelyre öntöttem és hagytam, hogy megpuhuljon, beszívja a tejet. Tálkába mertem, eperrel, ribizlivel, áfonyával, cseresznyével és mini mandarinnal tálaltam, krémtúróval díszítettem és a végén fahéjjal megszórtam.

Epres-rebarbarás kosár

Imádom az epret! Mivel nincs az a mennyiség amit ne enne meg a család, így ami a kertből jön bizony elfogy, és nem marad aszalásra, fagyasztásra.... ezért ma útrakelünk és megnézünk egy "közeli" szedd magad akciót!

Még nem voltam, így kíváncsian várom a délutánt. Szeretnék jó sokat szedni és bespájzolni télire:-) Íme egy epres-rebarbarás finomság. Jó kis páros ez így együtt...

Epres-rebarbarás kosár:

Alap:
1 kávédarálónyi mandula
1 kávédarálónyi napraforgó
1 kávédarálónyi kókuszreszelék
1 kávédarálónyi zabkorpa ( elhagyható)
vanília
fahéj
csipet só
méz
reszelt citromhéj ( 1 citromét tettem bele)
  0,5 evőkanál kókuszolaj
kevés víz
Mindent megdaráltam kávédarálóban, majd a többi hozzávalóval egy tálban összekevertem . Mehet hozzá víz annyi hogy szépen összeálljon, ha túl nedves tehetünk még bele zabkorpát. A masszát  formába nyomkodtam, majd 1 éjszakát aszaltam. Aszalás nélkül is jó, finom puha porhanyós.

Krémes epres -rebarbarás töltelék:

  1 avokádó
  fél banán
  1 marok eper
  1 marok kockázott rebarbara
  1 kiskanál citrom lé
  méz
  csipet fahéj
  1 evőkanál útifű maghéj
  1 evőkanál kókuszolaj
Mindent aprítógépbe tettem és krémesre kevertettem.
A krémet a kosárkába kentem, majd kesuhabbal díszítettem és szeletelt epret tettem rá.

Kesuhab: 2 evőkanál áztatott kesudió , citromlé, vanília, méz, fél evőkanál kókuszolaj, kevés víz. Turmixoljuk, majd habnyomóból a sütire adagoljuk.

Nyers borsóleves

A mai ebédem. Megunhatatlan leves, mely ezerféleképp variálható. Hasonlót ettünk a hétvégén Joannál. Ami volt itthon finomság azt bizony beletettem.

Borsóleves:

borsó

cukkini

sárgarépa

zöldség gyökér

zöldség zöldje

zeller

hagyma szár

só

 olíva olaj

pirospaprika

vegeta (csak növényi só mentes)

mag tejföl: áztatott mandula turmixolva vízzel.

A hozzávaló zöldségeket  tálba reszeltem, megfűszereztem, hozzákevertem az aprított zöldség zöldjét és hagyma szárat majd felöntöttem langyos vízzel, mag tejfölt csurgattam rá és megettem:-)