Ananászos csokitorta

Kedvenceim azok a nyers torták amelyek sok-sok gyümölccsel készülnek, így ellensúlyozzák a magos alap töménységét. Az ananász, csokival szerintem igazán jó páros, és az ananász már magában is olyan ízletes , édes, zamatos, hogy egyéb ízesítőt nem igényel. Igazán finom lett...

Ananászos csokitorta

Alap:

100 gramm kesudió 

100 gramm mandula

15- 20 db datolya

50 gramm kókuszreszelék
50 gramm zabpehely

kiskanál fahéj

reszelt citromhéj ( 2 citromé)

ha nem elég édes, méz

Hozzávalókat konyhai robotgépben eldolgozzuk,megkóstoljuk, ha nem elég édes mehet hozzá méz, majd kicsi csatos tortaformába nyomkodjuk. 

Ananászos réteg:

1 ananász

3 evőkanál útifűmaghéj

1 ananász felkockázva, konyhai robotgépben kicsit aprítva. hozzákeverjük az útifűmaghéjat és mehet az alapra.

Csokikrém:

2 avokádó

1 banán

5 evőkanál kókusztej ( elhagyható)

2 evőkanál kókuszolaj

4 evőkanál kakaópor

6 evőkanál méz

késhegynyi fahéj

késhegynyi vanília

A hozzávalókat konyhai robotgépben krémesre keverjük, majd a tortára kenjük. A tortát kókusz chipssel díszítjük. A tányér aljára kókusztejet is tehetünk.