Egy régebbi receptemet dúsítottam kicsit, abból lett ez a finom téli torta.
Gyümölcsös- mákos, chia magos süti:
Alap:
100 gramm napraforgó
100 mandula
15-20 db datolya
100kókuszreszelék
fahéj
szegfűszeg
reszelt citromhéj ( 2 citromé)
ha nem elég édes, méz
Hozzávalókat aprítógépben eldolgozzuk, majd kicsi csatos tortaformába nyomkodjuk. Erre jön a mákos krém.
Mákhab:
5 evőkanál mák (őrölt)
1 evőkanál méz
2 evőkanál chia mag
2 evőkanál útifűmaghéj
1 banán
1 avokádó
fél citrom leve
Aprítógépben, vagy turmixgépben krémesre keverjük. Ebbe a mákkrémbe kevertjük a kockázott körtét, magozott meggyet, banán darabokat., ha összekevertük, a tortára kenjük. Hűtőbe tesszük..
Fehér krém: fele-fele arányban kókuszreszelék és szezámmag a kávédarálóban megőrölve, mézzel édesítve.
A tortát kivesszük a csatos formából és késsel a fehér krémmel bekenjük.
A sütit szeletelt datolyaszilvával és gránátalmával díszítettem. Fogyasztás előtt hűtőben pihentettem.
6 megjegyzés:
Gusztusos, igazi téli ízek és fűszerezés, a design egyedi, igazi Sütő Móni féle torta!Gratulálok !
:) Aranyos vagy! Köszönöm!:)
Jól néz ki, végre egyre több helyen látom a chia magot :-)
Szia Móni,
szeretnék írni neked privátban, de nem látok elérhetőséget...
Megtennéd, hogy jelentkezel a kincsesbarlangblog@gmail.com címen?
(Ezt a megjegyzést nem muszáj megjeleníteni :-D csak nem volt jobb ötletem...)
Köszi előre is!
Szia Mónika!
Szeretném megkérdezni, hogy milyen aprítógépet használsz. Megírnád, hogy milyen márkájú és hány W teljesítményű a tied?
Köszi
Szia!
BOSCH Power Mixx 800 W ez egy nagy aprító amit kb. 4-5 éve vettem, és van egy kicsi sima BOSCH is amit többször használok, mivel legtöbbször csak magamnak készítek benne ételt...
Megjegyzés küldése