2011. április 11., hétfő

Vaníliás- barackos panna cotta/ raw panna cotta/

Vaníliás- barackos panna cotta:

4 evőkanál kesudió
3 evőkanál kókusz olaj
méz vagy más édesítő
vanília
víz
aszalt sárgabarack
citromlé

Turmixgépbe tesszük az előre beáztatott kesudiót kevés vízzel, kókusz olajjal, vaníliával és mézzel. Krémesre turmixoljuk. A krémet. Formába öntjük. Hagyunk a turmixgépbe még krémet amihez beáztatott sárgabarackot aprítunk és kevés citromlevet nyomunk. A sárgabarackos krémet a már vaníliás krémmel megtöltött forma közepébe öntjük. Fagyasztóba tesszük. Formából kivéve kicsi pihentetés után fogyasztható.

Nincsenek megjegyzések: