Csiga süti

Annyira finom lett a sakktábla süti, hogy elkészítettem egy másik külsővel is:-)

Csiga süti:

300 gramm mandula

2 késhegynyi fahéj

1 narancs reszelt héja

vanília

3 kanál kókusz olaj

4 kávédarálónyi kókuszreszelék

édesíteni, méz vagy agavé szirup

kakaópor vagy karobpor
víz

A mandulát kávédarálóban megdaráltam, hozzá daráltam  2 darálónyi kókuszreszeléket, belekevertem a vaníliát, kókusz olajat, édesítőt, fahéjat és a narancs héját. Ha kell lehet hozzá vizet is adni, lényeg, hogy egy olyan tésztát kapjunk ami összeáll és gyúrható. Ekkor ketté vettem a tésztát. Az egyikhez tettem még 2 kávédarálónyi kókuszreszeléket, a másikhoz karobport, így jött létre a két színű tészta. A sárga tésztát fél centisre kinyújtottam egy sütőpapíron, ezt tettem a csokis tésztával is, majd a csokisat a sárgára tettem és a sürőpapír segítségével felcsavartam. Éles késsel 1 centis szeletekre vágtam. Aszalóba pakoltam egy éjszakát aszaltam. Isteni lett. Külseje ropogós, belseje puha.