Sakktábla süti

Ma ismét medvehagymáztam. Lehet kicsit bátor voltam, mert egyedül elindultam az erdőben, aztán majdnem visszafordultam, mert furcsa röfögő hangokat hallottam a bozótból. Erőt vettem magamon és mentem tovább és mit láttam? Tőlem 40 méterre 20 őzike . Talán kiszagoltak, mert arrébb rohantak én persze csendben haladtam tovább az úton. Amikor ismét a közelükbe értem megint rohanásba kezdtek és átszaladtak előttem az úton. Csodás volt, ilyet még nem láttam. Persze átvillant az agyamon "mi lenne ha felém rohannának..."

Sakktábla süti:

300 gramm mandula

2 késhegynyi fahéj

1 narancs reszelt héja

vanília

3 kanál kókusz olaj

4 kávédarálónyi kókuszreszelék

édesíteni, méz vagy agavé szirup

kakaópor vagy karobpor
víz

A mandulát kávédarálóban megdaráltam, hozzá daráltam  2 darálónyi kókuszreszeléket, belekevertem a vaníliát, kókusz olajat, édesítőt, fahéjat és a narancs héját. Ha kell lehet hozzá vizet is adni, lényeg, hogy egy olyan tésztát kapjunk ami összeáll és gyúrható. Ekkor ketté vettem a tésztát. Az egyikhez tettem még 2 kávédarálónyi kókuszreszeléket, a másikhoz karobport, így jött létre a két színű tészta. A tésztából hosszú kígyót sodortam majd késsel és kezem ill asztallap segítségével próbáltam oldalait szögletesíteni. A kapott rudakat egymásra és egymás mellé tettem, kicsit összenyomkodtam majd éles késsel 1 centis szeletekre vágtam. Aszalóba pakoltam egy éjszakát aszaltam. Isteni lett. Külseje ropogós, belseje puha.