Álom kosárkák

Tegnap gyereknap volt az oviban. Lehetett süteményt vinni, így készítettem a sok apróságnak édes finomságokat. Nagyon boldog vagyok, mert az én sütim fogyott el leghamarabb, na persze ez nem azt jelenti, hogy finom is volt, de legalább kívánatos ( persze fincsi volt):-)

Láttam 1-2 anyukát aki az én sütimmel kezdte a kóstolót, és volt aki később jött és kérdezte, hogy melyiket csináltam, mert szeretett volna belőle enni (még az óvónéninek se maradt), de bizony gyorsan elfogyott:-D Na igen ilyenkor érzem, hogy érdemes volt vele szöszmötölni, és ha az ember valamit csinál abban lehetőség szerint legyen benne 100%- ban. A délután nagyon jól sikerült, meg is osztanék 1-2 képet Emmácskáról .

Álom kosárkák:

Kosár:(24 kosárhoz volt elegendő)

1 csésze napraforgó

1 csésze kókuszreszelék

1 evőkanál kókuszolaj

1/2 csésze kesudió

2 narancs reszelt héja

1 kiskanál fahéj

2 kanál kakaópor

csipet só

méz vagy egyéb édesítő

pici víz

Mindent aprítógépbe tettem, jó homogénre dolgoztam, majd a végén kevés vízzel, ragacsos, masszát kaptam, amit az apró formákba nyomkodtam, úgy hogy a közepükön egy mélyedést hagytam amibe a csoki krémet adagoltam. A formát ki lehet bélelni folpack-kal így könnyen kicsúszik a tészta. Ha egy időre hűtőbe tesszük még könnyebb kivenni, mert jobban összeáll.

Csoki krém:  2 avokádó, 1 evőkanál kókuszolaj, 1 banán az aprítógépben elkeverve mézzel, vaníliával, pici fahéjjal, sóval és kakaóporral.

Díszítésnek, áfonyát, cseresznyét és mini mandarint használtam.