Csoki golyók

Elkészítése: Az alap áztatott magokból, datolyából és kókusz reszelékből van, ezt ízesítettem kis vaníliával és reszelt narancs héjjal, fahéjjal és színeztem karob- és kakaó porral. Ha nem elég édes lehet még bele mézet is tenni. A lényeg, hogy ezt betegyük az aprító gépbe és addig vegyítsük amíg egy ragacsos állagot nem kapunk. Kókusz reszelékkel hígítjuk, hogy ne legyen olyan tömény.

Ha kész a massza, golyókat formálunk, kis tálakba teszünk, kókusz reszeléket, másikba, kakaó port harmadikba darabolt mandulát és a golyókat ezekben meghempergetjük, majd szép tálon elhelyezzük. A golyó közepébe lehet tenni egész mandulát vagy meggyet!