Szaloncukor

Csináltam élő szalonnacukrot ahogy Emma(lányom) mondaná. Ennyi maradt. Isteni, marcipános.

Elkészítés: mandulát áztattam 1 napig, aztán meghámoztam, és kávédarálóban megdaráltam. A kapott masszát édesítettem mézzel, majd kézzel kis golyókat formáltam belőle.

A csoki kókusz olajból, kakaóporból és stiviából( édesítő) készült. Aszalóban 42 fokon megolvasztottam a kókusz olajat, ebbe kevertem a hozzávalókat. Lehet radiátoron is megolvasztani, ha nincs aszaló. A csokiba belemártogattam a golyókat és betettem a hűtőbe, hogy gyorsan rádermedjen.